Jourgebäck

Jourgebäck bezeichnet Ausführungen von Kleingebäck mit deutlich geringerer Masse und wird auch als Partygebäck bezeichnet[1]. Ein Vertreter ist z. B. die Partysemmel oder auch Minisemmel.

Der Begriff ist besonders in Österreich verbreitet.

Einzelnachweise

  1. Jourgebäck-Varianten einer österreichischen Bäckerei. Abgerufen am 21. Januar 2011.