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Topfenstrudel#

Für Mehlspeistiger ohne Küchenwaage und Backformen:

  • 1 Pkg Topfen
  • 1 BE Yoghurt
  • 1 Handvoll gewaschene Rosinen
  • 2 EL Staubzucker *
  • 1 Pkt Blätterteig Strudelteig

Strudelteig auftauen lassen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, leicht ausziehen Zutaten vermischen, auf den Teig aufstreichen, Strudel einschlagen. Ins vorgeheizte Backrohr auf mittlere Schiene geben, bei gleichmäßiger Hitze (ca. 180 Grad) 35 bis 40 Minuten backen, Ganz Süße geben dann noch Staubzucker drauf.

P.S. Das Ganze geht natürlich auch mit Äpfeln.