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Chicken#

Chicken
Chicken, January 2010, © Gerhard Huber

The Philippine cuisine is generally speaking not very exciting, rather bland and dominated by meat. It is a mix of Chinese, Malayan and Spanish dishes, based on rice, the staple food of the Filipinos.
Die im Großen und Ganzen wenig aufregende philippinische Küche ist mild und fleischlastig. Sie bildet einen Mix aus chinesischen, malaiischen und spanischen Gerichten. Grundlage aller Speisen ist Reis, das Hauptnahrungsmittel der Philippinos.