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Moussaka#

Moussaka
Moussaka, July 2009, © Gerhard Huber

The small taverns offer everything which a fan of Greek food could hope for. They say that only when you taste moussaka, an aubergine souffle with minced meat and potatoes, you learn to understand the soul of Greece. Naturally the menu offers all delicacies of the sea and a big diversity of meat dishes, traditionally dominated by lamb, mutton and chicken.
Die kleinen Tavernen bieten alles, was der Magen eines Griechenland-Liebhabers begehrt. Erst wer Moussaka, den Auberginenauflauf mit Faschiertem und Kartoffeln, probiert, kann – so sagt man - die Seele Griechenlands verstehen. Natürlich bietet die Speisekarte auch alle Köstlichkeiten des Meeres und viel Abwechslung bei Fleischgerichten, wobei traditionell Lamm, Hammel und Huhn vorherrschen.