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Paddy Fields near Hsitou#

Paddy Fields near Hsitou
Paddy Fields near Hsitou, September 2011, © Gerhard Huber

At the foot of the mighty mountain massif rice fields spread out. The cultivation of rice represents a turning point in the history of mankind and took place in China about 9,000 years ago. Today the plant is the most important food in general, which feeds more than half the world's population and is found in as many as 120,000 species.
Am Fuße des mächtigen Gebirgsmassivs breiten sich Reisfelder aus. Die Züchtung von Reis stellt einen Wendepunkt in der Geschichte der Menschheit dar und fand vor etwa 9000 Jahren in China statt. Heute ist die Pflanze das wichtigste Nahrungsmittel überhaupt, das mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung ernährt und in nicht weniger als 120.000 Sorten vorkommt.