Altsteirer Huhn - Austria-Forum : Heimatlexikon

Altsteirer Huhn#

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Ein Beitrag aus
"Heimatlexikon - Unser Österreich"

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Altsteirer Huhn
© Leopold Stocker Verlag

Die heute sehr seltene und nur in Österreich und Deutschland vorkommende Rasse tritt in zwei Farbvarianten auf - Weiß und Wildfarbig. Beide Schläge gehen auf die einstmals weit verbreiteten Landhühner zurück, die jahrhundertelang die Hauptmasse der mitteleuropäischen Zweinutzungshühner des ländlichen Raumes darstellten. Die steirischen Landhühner gab es in verschiedenen Farben, Weiß, Schwarz, Gesperbert, Gelbbraun und Wildfarbig. Daraus entwickelte sich das traditionelle Altsteirer Huhn mit dem charakteristischen Federschopf, der ein Rassenmerkmal ist.

Die Hühner sind extrem robust und wetterhart. Bei mittlerer Größe eignen sie sich zur Freilandhaltung, legen rund 180 Eier jährlich und haben zartes Fleisch; Gewicht rund 2 kg bei Hennen und 3 kg bei Hähnen. Eifrige Scharrer und gute Flieger; lebhaft und winterhart. Hellschalige Eier, mittlerer Bruttrieb. Nur mehr wenige Zuchtbetriebe mit einigen Tieren.

Dank jahrhundertelanger Auslaufhaltung gut durchgezüchtet, bringen sie bei Nutzung des in Hof und Garten anfallenden Wirtschaftsfutters gute Leistungen, die sie neben ihrer Robustheit ideal für Hobbybetriebe machen.

Text und Bilder mit freundlicher Genehmigung des Stocker Verlags aus dem schönen Buch:

Martin Haller. Seltene Haus- und Nutztierrassen. Leopold Stocker Verlag, Graz 2000; 2. Auflage 2005.

Bestellung des Buches (Leopold Stocker Verlag)

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