Puchberger Festtagssuppe - Austria-Forum : Heimatlexikon
Puchberger Festtagssuppe#
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"Heimatlexikon - Unser Österreich"
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Puchberg am Schneeberg liegt in Niederösterreich in einem Talkessel der Sierning am Nordost-Fuß des Schneebergs und ist ein Luftkurort.
Kulinarische Genüsse am Schneeberg
© Servus TV
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Am Schneeberg, der komfortabel mit einer Zahnradbahn zu erreichen ist, wird die Puchberger Festtagssuppe von Maria Köhler zubereitet. Auf der Öhlerschutzhütte in 1.027 m Seehöhe kann man die Hausmannskost genießen.
Die Puchberger Festtagssuppe ist eine Art Bratwurstsuppe. Traditionell wird diese Suppe gerne zu Weihnachten gekocht, deswegen ist sie auch unter dem Namen Festtagssuppe bekannt.
Quellen:
Redaktion: S. Erkinger
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Diese Seite wurde am Mittwoch, 7. September 2011, 10:37 von System erstellt, zuletzt geändert am Mittwoch, 27. März 2013, 14:53 von Ziegler Katharina (Version 4).
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