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!!!Wintergoldparmäne

!Winterapfel

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!HERKUNFT: 
Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, deren Entstehung
möglicherweise als Zufallssämling in England oder Frankreich vermutet wird, sie
war dort schon vor 1700 bekannt und ist dann von England nach Deutschland
eingeführt und von dort rasch weiterverbreitet worden. Obwohl sie um 1853
schon weiter verbreitet war, erfolgte erst bei der Naumburger Pomologenversammlung
(Deutschland) eine Empfehlung zum allgemeinen Anbau dieser Sorte. In
Niederösterreich ist diese beliebte Sorte noch sehr häufig anzutreffen, im Weinviertel
bisweilen auch noch als Straßenobstbaum.
Synonyme: Englische Wintergoldparmäne, Goldparmäne, Goldrenette, engl.
King of the Pippins, franz. Reine de Reinettes, Goldreineder (Niederösterreich).
!FRUCHTBESCHREIBUNG: 
Die Frucht ist mittelgroß, von großen
Baumformen und aus Trockengebieten auch vorwiegend klein, bei intensiv
gepflegten kleinen Baumformen auch groß, 55-60 mm hoch, 55-70 mm breit,
vorwiegend rundlich kegelstumpfförmig, teils auch mäßig flach, stielbauchig,
meist sehr regelmäßig, mitunter einzelne breite sehr sanfte Rippen.
!SCHALE: 
Ist vorwiegend glatt, mäßig fest, matt bis stumpf glänzend, etwas
geschmeidig, unterschiedlich je nach Herkunft fettig bereift bis feinstrauh und
trocken, Grundfarbe bei Genußreife goldgelb, Deckfarbe sonnseits bis 1/2 der
Oberfläche orange -, ziegel- bis leuchtend-lichtrot, darüber kräftiger, mehr oder
weniger verwaschen, gestreift und gesprenkelt. Natürliche Berostung nur mäßig
stark, bisweilen feine Rostfiguren, Schalenpunkte meist unauffällig graubraun, bei
manchen Herkünften auch stellenweise auffällig.
!KELCH: 
Meist halboffen bis offen, Kelchblättchen zurückgeschlagen, am Grunde
auffallend grün, feinwollig, Einsenkung weit, mitteltief, schüsselförmig, faltig.
STIEL: Ist kurz oder mittellang, kleine Früchte oft langstielig, 13-18 seltener
25 mm, mitteldick bis dick, seltener dünn, holzig, Stielhöhle mitteltief bis tief,
grünlichgraubraun, feinstrahlig berostet.
!FRUCHTFLEISCH: 
Gelblichweiß, zur Genußreife mittelfest, später mürb,
mäßig saftig, mehr oder weniger gehaltreich süß, harmonisch säuerlich,
angenehm gewürzt.
!KERNHAUS: 
Ist klein, mittelständig, herzförmig, Achse hohl, gegen
Kammern offen, Samen zahlreich, gut ausgebildet, mittelgroß, teils rundlich bis
länglich, oval zugespitzt.
!BAUMEIGENSCHAFTEN: 
Wächst in der Jugend stark, treibt aus den
Endknospen stark durch, bildet daher ohne viel Nachhilfe aufrechte pyramidale Kronen, wo sich an den Leittrieben sehr bald kurzes Fruchtholz bildet (Kennzeichen
dieser Sorte), nach Eintritt der baldigen Fruchtbarkeit schwachwüchsig.
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!GEEIGNETE BAUMFORM: 
Bei intensiver Pflege für alle Baumformen
geeignet, auf Sämlingsunterlage für erwerbsmäßige Kulturen nur mit leicht pflegefähigen
niederen Baum bzw. Kronenformen. Auf Typenunterlagen für Hecken,
wegen kurzer gleichmäßiger Fruchtholzgarnierung auch für strenge Formen sehr
gut geeignet.
!BODEN- UND KLIMAANSPRÜCHE: 
Verlangt guten, intensiv
gedüngten, gleichmäßig feuchten und durchlüftet gehaltenen Boden, ungeeignet
für trockenen oder naßkalten Boden (vorzeitiger Fruchtfall). Abgesehen vom bescheidenen
Wärmebedürfnis sind Ansprüche an Standort und Klima hoch.
!BLÜTE: 
Mittelspät, langwährend.
!POLLENSPENDER: 
Ja, Pollen ist gut (nach einigen Autoren aber Intersteril
mit Kanadarenette, Blenheimer Goldrenette, Geflammter Kardinal, Sauergrauech).
!BEFRUCHTERSORTEN: 
Ananasrenette, Baumannsrenette, Berner Rosenapfel,
Berlepsch, Boikenapfel, Cox Orangenrenette, Croncels, Gelber Bellefleur,
Gelber Edelapfel, Klarapfel, Zuccalmaglios-Renette u.a.
!PFLÜCKREIFE: 
Meist im Laufe des Septembers, wenn Stiele leicht ablösbar
oder Fruchtfall einsetzt.
!GENUSSREIFE: 
Oktober bis Jänner.
!LAGEREIGENSCHAFTEN: 
Bei größeren Früchten aus wärmeren
Lagen nur wenige Wochen nach der Ernte, kleinere Früchte, vor allem aus kühleren
Lagen, 2-3 Monate im Obstkeller lagerfähig, teils bis Februar (März), bei
sehr gut entwickelten Früchten auf schwachwachsenden Unterlagen nur kurze
Haltbarkeit, nicht kühllagerfähig, da dort stippeanfällig.
!ERTRAG UND EIGNUNG: 
Ertrag meist früh einsetzend, mittel bis
hoch, von Natur aus oft alternierend, sehr wertvolle Tafelsorte, geeignet für alle
anderen Zwecke.
!PFLEGEHINWEISE: 
Laufend Fruchtholz erneuern, da zu Quirlholzbildung
neigend, später Kronenverjüngung. Rechtzeitiges Ausdünnen zu dichten
Fruchtbehangs, Schädlingsbekämpfung.
!KRANKHEITSANFÄLLIGKEIT: 
Sehr anfällig für Schorf, Blutlaus,
Blattlaus, Apfelwickler, auf schweren Böden Krebs und Spitzendürre.
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[{Metadata Suchbegriff='Wintergoldparmäne Winterapfel Apfel'}]