!!!Echter Kümmel (Carum carvi)

;Familie: Doldenblütler (Umbelliferea)
;Gattung: Kümmel (Carum)
;Andere Namen: Feld-Kümmel, Wiesen-Kümmel
;Beschreibung: 30-80cm hohe Pflanze mit möhrenartiger Wurzel. Der Stängel ist kantig gerieft, ästig, entfernt beblättert. Die Blätter sind 2-3fach gefiedert. Die Fiedern sind schmal-lineal, zugespitzt, die untersten kreuzweise gestellt. Die oberen Blätter sind mit nebenblattartigen Fiederpaaren ausgestattet. Die Dolden sind 8-16strahlig. Die Blüten sind weiß bis rot. 
;Standort: Wiesen, Weiden; Verbreitet und häufig bis in die Voralpenstufe, bis etwa 2200m ansteigend.
;Blütezeit: April bis September.
;Sonstiges: Die Frucht wird zur Schnapsherstellung und als Gewürz verwendet.


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