!!!Speise-Morchel (Morchella esculenta) ;Familie: Morchelverwandte (Morchellaceae) ;Gattung: Morcheln (Morchella) ;Andere Namen: Rund-Morchel ;Beschreibung: Der Hut ist gelb-braun und rundlich-eiförmig mit wabenartig vertiefter Oberfläche. Der Stiel ist weißlich und hohl. Er ist ein vorzüglicher Speisepilz. ;Vorkommen: In Wälder, Gärten, Parkanlagen, kalkliebend; stellenweise häufig von April bis Mai. !essbar [{SlideShowIndex [Wissenssammlungen/Flora/Speise-Morchel/Bild_1] }] !Weiterführendes > [{WebBookPlugin text='Rezept mit Morcheln' src='web-books/admonterklosterkochbuch00de1998iicm/000065' mode='small'}] [{Metadata Suchbegriff='Pilz, Morchel, Morchella esculenta' Kontrolle='Nein' }]