!!!Amaranthus  Fuchsschwanz

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;Familie: Amaranthaceae
;Gattung: Amaranthus
;Name und Geschichte: Im botanischen Namen steckt das griechische Wort amaraino  ich welke nicht. Wegen der Form des Blütenstandes wird diese Pflanze im Deutschen Fuchsschwanz genannt. Bei den Indianern traditionelle Getreidesorte, daher auch der Name Indianerweizen. 
!!Amaranthus caudatus Fuchsschwanz, Amaranth



[{Image src='Amaranthus_caudatus.jpg' caption='© Wolfgang Danninger' class='image_left' width='200' alt='Amaranthus_caudatus' height='275'}]


;Beschreibung: Bis zu 2 m hohe Pflanze mit ungewöhnlicher Form des Blütenstandes 
;Kultur: gute Gartenerde, einjährige Pflanze
;Verwendung: Gartenpflanze, Nahrungspflanze
;weitere Arten: Amaranthus tricolor aus Asien mit bunten Blättern


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[{Metadata Suchbegriff=' Amaranthus caudatus, Fuchsschwanz' Kontrolle='Nein'}]