Sustainable Foodure - unser Essen in Beziehung (FH Joanneum)#
Nachhaltigkeit - Was bedeutet das eigentlich und wie schmeckt denn eigentlich diese Nachhaltigkeit? Wie könnte „richtige“ Ernährung 2030 aussehen? Lassen sich hier ökologische, gesundheitliche, soziale und wirtschaftliche Aspekte überhaupt vereinbaren?