Seite - 373 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Kärnten und Krain, Band 8
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ihre Schnauzen zieht, gereiht und der heimkehrende Jäger behängt sich mit diesen eigen-
thümlichen Fruchtgewinden, daß ihm die Billiche wie eiu Mantel von den Schultern
hängen. — Der Krainer sucht nicht nur zu erwerben, er trachtet auch das Erworbene
zu erhalten, obschon er, wie
erwähnt, meint: „Nach Faden
sammelt sich das Vermögen,
nach Seilen verliert es sich";
er ist sparsam, wenn auch nicht
geizig. Er ist für seine Person
genügsam und hält auch die
Seinigen dazu an; denn er
sagt: „Kurzes Nachtessen, lan-
ges Leben." Seine Nahrung
besteht hauptsächlich aus Hül-
senfrüchten, Knollengewächsen
nnd Krant neben einer eigenen
Art Mehlsuppe (inoönik) und
seinem Lieblingsessen, dem
Heidesterz (aMovi A^anci),
einem Seitenstück zur Poleuta
der Südländer, wohl auch
schon der Junerkrainer. Allein
das hindert ihn nicht, oder
vielmehr befähigt ihn eben,
gegen Fremde sich gastfrei zn
erweisen. Wenn schon der
Bettler nicht leicht ohne Gabe
von der Thüre gewiesen wird,
so wird dem Gast das Beste
Lacker Bauer mit Zwerchsack.
vorgesetzt, was Küche uudKeller
vermögen. Es heißt ja: „Hungers sterben ist schlimmer als verbrennen". Ja, wenn es in
den Weingegenden, namentlich in Unterkrain, ein gutes Jahr gegeben hat, da kommt man
dort im Herbst bei einem offenen Weinkeller nicht so leicht vorbei. Da wird auch der nicht
Durstende eingeladen auf ein Glas Wein, aus dem gewöhnlich mehrere werden. Ist es
eine gute Qualität, dauu hört man wohl das Prahlerische: „Kostet mal, was wir Heuer
ersechst"; ist es eine geringere Sorte, so heißt es nur: „Kostet, was uns Gott beschert hat".
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Buch Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Kärnten und Krain, Band 8"
Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
Kärnten und Krain, Band 8
- Titel
- Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
- Untertitel
- Kärnten und Krain
- Band
- 8
- Herausgeber
- Erzherzog Rudolf
- Verlag
- k.k. Hof- und Staatsdruckerei, Alfred von Hölder
- Ort
- Wien
- Datum
- 1891
- Sprache
- deutsch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 16.41 x 23.03 cm
- Seiten
- 532
- Schlagwörter
- Enzyklopädie, Kronländer, Österreich-Ungarn
- Kategorien
- Kronprinzenwerk deutsch