!!Grammelaufstrich

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__Zutaten:__\\ \\
*1 kg frische, trockene Grammeln
*2 Stk. Selchwürste oder Selchspeck
*4 Knoblauchzehen
*2 dag Dauerwurstgewürz (beim Fleischer erhältlich)
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__Zubereitung:__\\ \\
Sämtliche Zutaten werden mit der 3 mm Scheibe faschiert und gut vermengt.
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Zur Aufbewahrung soll man den Grammelaufstrich in kleine Gläser oder Tonbehälter luftdicht einkneten, mit Schweinefett vergießen und in einen dunklen Raum stellen.\\ \\
__Autor:__ el_buitre
 
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