!!!Grantenschleck-Jägertorte

[{Image src='Grantenschleck-Jägertorte.jpg' class='image_right' caption='Grantenschleck-Jägertorte. Foto: [Andrea Schachinger|Infos_zum_AF/Gelegentliche_Mitarbeiter/Schachinger,_Andrea]' alt='Grantenschleck-Jägertorte' width='400' height='300'}]

!!Zutaten

200 g Butter, 200 g Zucker,1 Prise Salz, 1 P. Vanillezucker, 5 ganze Eier, 200 g Nüsse gemahlen,  2 KL Backpulver, 3 EL Kakaopulver. 3 EL Preiselbeeren und 1 EL Rum. 1 Becher Obers geschlagen. Schokospäne


!Zubereitung

Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und die ganzen Eier sehr schaumig rühren. Dann die Nüsse, Backpulver und das Kakaopulver unterrühren. Eine Tortenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl oder gemahlenen Nüssen bestreuen. Den Tortenteig einfüllen und im Rohr bei 180° ca 45 Min. backen. Preiselbeeren mit Rum verrühren und auf die ausgekühlte Torte streichen. Mit geschlagenem Obers einstreichen und mit Schokospänen verzieren.

!Tipp

Die Schokolade mit dem  Sparschäler abhobeln – ergibt sehr feine Späne.

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--Straßmayr Ilse, 2016-10-20


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