__Sterz__ = Pfannengericht auf der Grundlage von Kornmehl und Fett,\\ wobei entsprechend der Kornart, des Fetts und der Zubereitung gravierende(!) Unterschiede wahrgenommen werden.\\ Verbreitung: Steiermark\\ ---- Bitte weitere Verbreitung oder Varianten als Kommentar anfügen!\\