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!!!Armenian Cuisine - Chasch

[{Image src='AR0205e_Chaschjpg.jpg' caption='Armenian Cuisine - Chasch, November 2018, © [Gerhard Huber|Geography/About/Consortium/Huber,_Gerhard]' alt='Armenian Cuisine - Chasch' class='image_left' width='900' height='600'}]

%%lang,german
Zum Hauptgang gibt es in Armenien gerne Deftiges am Spieß, meist gut mariniertes Lamm- oder Schweinefleisch vom Grill. Wer es traditionell liebt, greift zum Harisa, einem Eintopf aus gekochtem Hühnerfleisch und Weizenbrei oder gleich zu Chasch, einer gallertartige Masse aus Kuh- und Schafsfüßen. Als Nachtisch serviert man frisches Obst oder Baklava, Blätterteigschnitten mit honigsüßer Nussfülle.
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