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!!!Geflammter Kardinal

!Herbst-/Winterapfel

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!HERKUNFT: 
ist eine alte deutsche Sorte, deren Ursprung nicht bekannt
ist. Wie weit er schon vor mehr als 200 Jahren verbreitet war, beweist, daß ihn
schon der Pomologe Diel unter sechs Namen beschrieb, also mehrere Sorten
darunter vermutete. Die Sorte war während der Österr. Ung. Monarchie im Großteil
der Kronländer zur Auspflanzung empfohlen. Sie sollte richtig „Geflammter
weißer Kardinal“ heißen, da es auch einen „Geflammten roten Kardinal“gibt. Die
Sorte heißt auch „Bischofsmütze“, „Rasselapfel“,“Tortenapfel“, „Semmelapfel“,
„Gestreifter Pfundapfel“, wurde früher am Wiener Markt „Strudelapfel“ genannt.
Es gibt auch minderwertige Spielarten dieser Sorte. Die abgebildeten Früchte
stammen aus dem Wienerwaldgebiet und Alpenvorland.
!FRUCHTBESCHREIBUNG: 
Die Frucht ist in der Form außerordentlich
veränderlich, meist kugelig bis hochgebaut, flach bis stark gerippt, 60
– 85 mm hoch, 75 – 90 mm breit, starke Kanten machen den Apfel bisweilen
dreieckig, die Hälften sind meist stark ungleich, mittelbauchig, dem Kelch zu
stärker abnehmend.
SCHALE: ist glatt, fein, geschmeidig, wenig fettig, zuerst grünlich bis grünlichgelb,
lagerreif weißgelb bis schöngelb, Deckfarbe sonnseits undeutlich bis
deutlich blaßhellrot bis rotgestreift und geflammt, dazwischen fein rotpunktiert.
Hellbraune feine bis mittelstarke Rostpunkte über die Frucht verteilt, feine Roststrichelung
und größere Rostflecken können vorkommen.
!KELCH: 
ist offen oder halboffen, bisweilen auch geschlossen, Blättchen grün,
wollig, aufrecht, nach außen umgeschlagen, Einsenkung mitteltief, eng, faltig bis
rippig, Rand höckrig.
!STIEL: 
ist kurz, 10 – 14 mm, dick, selten herausragend, holzig, Grube mitteltief,
eng, unregelmäßig faltig, meist sorteneigentümlich strahlig berostet.
!FRUCHTFLEISCH: 
grüngelblichweiß, saftig, locker, mittelfeinzellig, mittelhart
bis weich. Geschmack säuerlichsüß erfrischend, ohne Würze. Zu früh
geerntete Früchte bleiben säuerlich geschmacksleer.
!KERNHAUS: 
ist hohlachsig, stielständig, zwiebelförmig, Fächer sehr geräumig,
weit offen und zerrissen, Samen sind braun, groß, langoval zugespitzt,
bisweilen schlecht ausgebildet.
!BAUMEIGENSCHAFTEN: 
Er wächst in der Jugend stark, in der
Baumschule aber nicht gerade, benötigt daher gute Stammerziehung, seine Krone nimmt sehr bald eine breitgewölbte Gestalt an, die Äste werden später
hängend. Junges Laub und Triebe stark wollig. Baum kann sehr alt werden.
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!GEEIGNETE BAUMFORM: 
Aufgrund der vorerwähnten Kronenform
sollte er nur als Hochstamm erzogen werden, für Formobstbäume hat die Sorte
keine Bedeutung.
!BODEN- UND KLIMAANSPRÜCHE: 
Er ist in seinen Ansprüchen an
Boden und Klima sehr bescheiden, gedeiht noch in trockenen dürftigen Böden
und mindergünstigen Lagen. Weniger geeignet für schweren und feuchten Boden,
da er sich dort krebsempfindlich zeigt. Als Gebirgsobstbaum bewährt er sich sehr
in den Voralpen und ist dort empfehlenswert. Etwas windgeschützter Standort
günstig, da Früchte vorzeitig vom Wind abgeworfen werden können.
!BLÜTE: 
ist früh, widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse, Jungfernfrüchtigkeit
kann vorkommen.
!POLLENSPENDER: 
nein, Pollen ist schlecht.
!BEFRUCHTERSORTEN: 
Apfel von Croncels, Goldparmäne, Gelber
Bellfleur, Baumanns Renette u.a.
!PFLÜCKREIFE: 
aus wärmeren Lagen Mitte September, in mittleren Lagen
reift er im Oktober.
!GENUSSREIFE: 
tritt im Oktober ein.
!LAGEREIGENSCHAFTEN: 
ist bis in den Winter hinein lagerfähig,
gesunde Früchte nur unter sehr günstigen Lagerbedingungen bis Februar. Gute
Lagerüberwachung notwendig, da von feuchten Standorten Früchte von innen
her faulen können.
!ERTRAG UND EIGNUNG: 
Die Sorte tritt bald in Ertrag und trägt
regelmäßig und reich, gilt in weniger begünstigten Obstbaugebieten als guter
Tafel- und sehr guter Wirtschaftsapfel, auch gut geeignet zum Dörren.
!PFLEGEHINWEISE: 
Stamm und Kronenerziehung in der Jugend wichtig,
später hin und wieder Auslichtungsschnitt sowie Fruchtholzerneuerung.
!KRANKHEITSANFÄLLIGKEIT: 
ist widerstandsfähig gegen
Krankheiten und Schädlinge, in feuchten Lagen krebsanfällig.
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[{Metadata Suchbegriff='Geflammter Kardinal Winterapfel Herbstapfel Apfel'}]