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!!!Große Germersdorfer

!Rotbraune Knorpelkirsche

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!HERKUNFT:
Die Sorte soll als Zufallssämling im 19. Jahrhundert in Germersdorf bei Guben
(Schlesien) aufgefunden worden sein und hat durch seine wertvollen Eigenschaften
sehr bald über den ganzen deutschsprachigen Raum und darüber hinaus
Verbreitung gefunden.

!Synonyme: 
Germersdorfer Riesen, Mertschings Sämling.

!FRUCHTBESCHREIBUNG:
Die Frucht ist groß, in günstigen Jahren sehr groß (1996 ergab sich ein 10 Stück
Fruchtgewicht bis zu 105 g, in weniger günstigen Jahren 65 bis 75 g), herzförmig,
verjüngt sich nach unten zu einer stumpfen Spitze, 1996 betrug die Höhe
22,5 - 26 mm, Breite 25 - 29 mm, Dicke 21 - 25 mm, die größte Breite liegt im
oberen Drittel. Naht ist flachliegend, bei helleren Früchten als dunkelroter Strich
angedeutet. Stempelpunkt ist klein, in flacher kleiner Einsenkung oder auf Fruchtspitze
sitzend. Rücken- und Bauchseite etwas stärker gewölbt. Die Ausprägung
der Stielseite (Vorderansicht) ist geschultert.

!HAUT:
Ist glatt, glänzend, stärker als bei anderen Sorten, zäh, Farbe je nach Reifezustand
leuchtend kirschrot, mit helleren Stricheln und Punkten fast über die
gesamte Frucht verteilt, vollreif dunkelbraunrot.

!FRUCHTFLEISCH:
Je nach Reifungsgrad heller rot, zu Beginn stellenweise weißlich-rosarot, später
dunkler rot gefärbt, mittelfest bis fest, mäßig saftig mit rotem bis trübrotem
Fruchtsaft, der schwach bis mittelstark färbt, harmonisch säuerlich gewürzt mit
feiner Süße.

!STEIN:
Länglich bis stumpf-eiförmig bis oval, ohne oder mit nur undeutlichem Spitzchen,
10 Stückgewicht (1996) 3,7 g, Steinlöslichkeit je nach Reifezustand der Frucht
mittel bis gut. Steinmaße (Länge: Breite : Dicke) 11,5 - 13 : 7,8 - 8,5 : 9,6 - 10,
die Stielseite ist regelmäßig gewölbt. Die Rückenlinie kaum oder nur wenig hervortretend,
meist mit Runzeln versehen. Der Wulstansatz ist mittelbreit stumpf, die
Scheitelhöhe etwas überragend. Nebenwülste sind nicht immer vorhanden. Die
Seitenwülste sind in ihrem Verlauf parallel oder leicht gebogen. Zwischenwülste
sehr undeutlich ausgeprägt, stumpf, zu scharfem Mittelwulst zusammentretend.
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!STIEL:
Ist dick und lang, 43 - 55, seltener 60 mm, durchschnittlich 52 mm, grün gefärbt,
Stielscheibchen zumeist grün, seltener schwach rötlich, in flacher Stielgrube an
der Frucht sitzend.

!BAUMEIGENSCHAFTEN:
Der Wuchs ist stark aufrecht mit gut ausgeprägter durchgehender Stammverlängerung,
hochpyramidal, Leitäste steil aufstrebend, dicht, mit kurzem Fruchtholz
besetzten Seitenzweigen. Blätter sind langoval, groß (bis 160 : 80 mm), mit teilweise
doppelter spitzer Zahnung, etwas in die Länge gezogener Spitze, Blattstiel
ist lang, auf der Oberseite rötlichbraun, oft mit Drüsen besetzt.

!BODEN- UND KLIMAANSPRÜCHE:
Die Sorte bevorzugt leichtere warme Böden mit genügend Feuchtigkeit und
ausreichender Nährstoffversorgung. Die Lage soll wie bei den meisten Kirschen
offen und leicht zugig sein, damit die regennassen Früchte und Blätter möglichst
rasch abtrocknen (Einschränken von Aufplatzen der Früchte und Pilzkrankheiten).
Auf schweren Böden besteht Gummiflußgefahr und Gefahr unbefriedigender
Erträge.

!BLÜTE:
Mittelspät bis spät, selbststeril, empfindlich gegen tiefe Temperaturen.

!BEFRUCHTERSORTEN:
Fromm`s Herzkirsche, Große Prinzessinkirsche, Hedelfinger Riesenkirsche,
Kassins Frühe, Schneiders späte Knorpelkirsche, Büttners Rote Knorpelkirsche,
Ostheimer Weichsel, Ochsenherzkirsche u.a..

!REIFE:
In der 4. bis 5. Kirschwoche.

!ERTRAG UND EIGNUNG:
Fruchtbarkeit setzt mittelfrüh ein, ist dann später ziemlich hoch und regelmäßig.
Wertvolle Knorpelkirsche mit erstklassigem Geschmack, und vielseitiger
Verwendbarkeit, (Marmeladen, Kompotte, Säfte), zum Brennen oder Trocknen,
weiters gute Markteignung.
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[{Metadata Suchbegriff='Große Germersdorfer Rotbraune Knorpelkirsche Kirsche'}]