!!!Baumgart - Grundalm [{GoogleMap location='Salzburg, Baumgart-Grundalm'}]

[{Image src='baumgart_2.jpg' width='400' caption='Die Baumgart-Grundalm in den Kitzbühler Alpen' class='image_left' height='252'}]

Ausgangspunkt ist entweder die Haferl-Grundalm mit Auffahrt zum Wildkogel und sodann noch 1/2 Std. (= insgesamt 1 1/2 Std.); oder von Obermühlbach (Gh. Bergkristall) in 2 Std. zur wunderschön unterhalb des Großen Rettensteins gelegenen klassischen Almhütte (1.400 m), die sich zu Recht auch „Bergkäserei" nennt.\\
 
__Bewirtschaftungszeit:__  Anfang Juni - Ende September. Anfang Juli kommen die Tiere drei Wochen auf die „Hochalm", dann wieder zurück zur „Grundalm" und später nochmals zur „Hochalm", die 300 m höher liegt.

__Besitzer:__ „Agrargemeinschaft Baumgartalm" mit 5 Mitgliedern aus Bramberg und Hollersbach.

__Bewirtschafter:__ Käsemeister Franz Hofer, Bramberg, der zusammen mit 2 Melkern 80.000 kg Milch in einer Almsaison zu 7 Tonnen Käse und rund 800 kg Butter verarbeitet.

__Viehbestand:__ Kühe.

__Almprodukte:__ Pinzgauer Bergkäse mit einem Gewicht der Laibe von 50 kg (!). Die Hütte wird bei Bedarf als Jausenstation geführt.

__Wandervorschlag:__
# In 1 1/2 Std. auf das Schöntaljoch (2.029 m) oder 
# in 1 1/2 Std. über die Geitel-Alm zur Wildkogel-Seilbahn.

__Karte: __Kompaß Wanderkarte Oberpinzgau.

\\

%%(margin:0 auto; width:750px;)
%%columns-fill
[{Image src='baumgart_1.jpg' height='220' caption='Die 50 kg schweren Käselaibe werden aus dem Salzbad gehoben' width='340'}]
----
[{Image src='haferl_2.jpg' caption='Der „Satz wird in die Käselaib Form gebracht' height='220' width='334'}]
%%
%%

\\
----
%%(float:right)
[weiter|Kunst_und_Kultur/Bücher/Almen/Salzburg/Kitzbühler_Alpen_Pinzgau/Egger-Alm]  
%% 
----
[{InsertPage page='Kunst_und_Kultur/Bücher/Almen/Salzburg/Kitzbühler_Alpen_Pinzgau/Inhalt'}]

[{InsertPage page='Kunst_und_Kultur/Bücher/Almen/Copyright'}] 


[{Metadata Suchbegriff='Alm Salzburg' Kontrolle='Nein' }]

[{FreezeArticle author='H. und W. Senft' template='Almen,_Senft'}]
[{ALLOW view All}][{ALLOW comment All}][{ALLOW edit FreezeAdmin}]