!!! Traditionelle Lebensmittel in Österreich


Das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft nennt auf seiner Homepage eine Reihe
[Traditionelle Lebensmittel in Österreich|https://www.bmluk.gv.at/themen/lebensmittel/lebensmittel-in-oesterreich.html]: \\ \\

Apfelstrudel, Milchrahmstrudel, Topfenstrudel [Strudel|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Strudel], 
Augsburger, 
[Beugel|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Beugel],
[Beuschel|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Beuschel] und andere Innereien, 
[Bier|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Bier],
Blutwurst (Blunzn),
Bratleberwurst,
Cabanossi,
Debreziner,
Dürre,
[Pilze|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Pilze]
(Eierschwammerl und Herrenpilz),
Extrawurst,
Fleckvieh,
[Fleischpastete|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Pastete],
Forelle,
Gartenbohne,
Geselchtes,
Hauswürstel,
[Kaisersemmel|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Kaisersemmel],
[Kletzenbrot|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Kletzenbrot],
[Knödel |Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Knödel],
Krakauer,
[Krapfen|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Krapfen],
Laugenbrezel, Laugengebäck,
Leberkäse,
Leberstreichwurst,
Leinöl,
[Marillenknödel|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Marillenkirtag],
Obstler,
Österreichische Mostbirnensorten,
Pfauenziege,
Pinze, Osterpinze,
Polnische,
Polsterzipf,
Rostbraten,
Salami,
Salzstangerl,
[Sauerkraut|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Kraut],
Saumaise,
[Schweinsbraten|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Schwein],
Speck,
Speckwurst,
Sterz allgemein,
Striezel, Allerheiligenstriezel,
Sulz und Presswurst, 
[Tee- und Weihnachtsbäckerei|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Tee-_und_Weihnachtsbäckerei],
Tiroler,
Verhackert,
Waldviertler,
[Wäschermädeln|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Wäschermädel],
Welschriesling,
Wiener,
[Wiener Schnitzel|Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Wiener_Schnitzel],
Zweigelt. 











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