!!!Brätling (Lactarius volemus)
;Familie: Täublingsverwandte (Russulaceae)
;Gattung: Milchlinge (Lactarius)
;Beschreibung: Der Hut ist orangebraun und bei Verletzung braunfleckig. Der Milchsaft ist weiß und schmeckt mild. Er riecht nach Hering und ist auch roh essbar. Er ist ein vorzüglicher Speisepilz.
;Vorkommen: Laub- und Mischwälder; nicht häufig von Juni bis Oktober.
!essbar
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