Hermine Klein

Hermine Klein war eine österreichische Ernährungs-Expertin, die ab den 1980er Jahren die "Naturküchen-Rezept-Sammlung", die aus insgesamt 21 Heften besteht, erstellte.[1] Das erste Heft, "1 x 1 der Naturküche", wurde in zwei weiteren Auflagen verlegt. Die Hefte sind bis heute in Reformhäusern erhältlich. Der Verlag existiert allerdings nicht mehr und die Lektorin des Buches ist verstorben. [1]

Inhaltsverzeichnis

Leben

Nach einer fünfjährigen Ausbildung zur Hauswirtschaftslehrerin [1] beschäftigte sie sich mit vollwertiger Ernährungslehre, darunter die Lehre nach Max Otto Bruker. Auch im Radio stellte Klein Rezepte vor[2]. In dem Buch "99 neue Kekse. Die besten Rezepte aus der ORF nachlese" ORF nachlese edition 2005, sind zwei Rezepte von Hermine Klein enthalten.[2]

Die Gesamtauflage der Bücher betrag mehr als 1,6 Mio Exemplare. Im Jahr 1993 arbeitete das Unternehmen Ed. Haas Austria mit dem Unternehmen „Hermine Klein" in Bad Schallerbach zusammen. [3]

Naturküche. Rezept-Sammlung von Hermine Klein

Alle Bücher sind im Fachverlag Gesundheit, Wien erschienen.

Einzelnachweise

  1. a b c Brot backen ist für sie wie heiraten. In: Kleine Zeitung. 29. Mai 2010.
  2. a b 99 neue Kekse. auf: ORF-at
  3. Wirtschaftswoche Nr. 48, 1993, S. 48 Online

Weblinks