Cichorium Wegwarte#

Familie

Asteraceae

Gattung

Cichorium

Cichorium intybus L. Wegwarte#

© Wolfgang Danninger

Name und Geschichte

alte Kulturpflanze aus der verschiedene Sorten gezüchtet wurden, wie die Zichorienwurzel, aus der Kaffee erzeugt wird oder die Salatpflanzen Chicorée und Radicchio.

Beschreibung

Die wildpflanze hat einen sparrigen Wuchs mit hellblauen Blüten, die sich ab Mittag bereits schließen.

Kultur

problemlos, in der Natur Ruderalpflanze

Verwendung

Gartenpflanze, Gemüse