unbekannter Gast

Gerer, Reinhard#

* 12. 4. 1955, Zeltweg (Steiermark)

Koch, Kolumnist


Kochlehre in der "Wieselburger Bierinsel", Aufenthalte in Tirol, der Schweiz und Bayern. 1984-2008 Küchenchef im Restaurant "Korso" in Wien. Zählt zu den besten Köchen Österreichs; seit 2003 im Event-Gastronomieprojekt Palazzo Chefkoch.

Auszeichnungen: drei Hauben, 2000 die "Goldene Kugel" und andere.

Werke (Auswahl)#

  • Große Küche aus Österreich, 1989
  • Die kleinen Tricks der großen Küche, 1990
  • Der große Gerer, 2000