Gerer, Reinhard#
* 12. 4. 1955, Zeltweg (Steiermark)
Koch, Kolumnist
Kochlehre in der "Wieselburger Bierinsel", Aufenthalte in Tirol, der Schweiz und Bayern. 1984-2008 Küchenchef im Restaurant "Korso" in Wien. Zählt zu den besten Köchen Österreichs; seit 2003 im Event-Gastronomieprojekt Palazzo Chefkoch.
Auszeichnungen: drei Hauben, 2000 die "Goldene Kugel" und andere.
Werke (Auswahl)#
- Große Küche aus Österreich, 1989
- Die kleinen Tricks der großen Küche, 1990
- Der große Gerer, 2000
NID-Dokumente in ähnlichen Gebieten
-- NID Library, Samstag, 14. September 2024, 15:52
Bitte nutzen Sie die Suche, um nach Themen zu suchen, die Sie interessieren
- https://austria-forum.org/af/AustriaWiki/Reinhard_Gerer
- https://austria-forum.org/af/AustriaWiki/Erich_Gerer
-- AF System, Mittwoch, 18. September 2024, 12:54