Page - 327 - in Das Wiener Handwerksordnungsbuch - (1364–1555)

Nr.182–184 327 Gnèdigend herren, als ewr gnad armen und reihen des rechtens und gemains nùtz gepunden ist, also klagen wir ewrn gnaden uber die weinherren, uber die sunthayer und suntmerèr, das uns die verderbent mit unserm wein und schonent ewr nicht furcht noch kainesmann inder stat.Undwosy schenkchent,damùs inainsyedenerbernpidermans haus sein ein offens frawnhaus, da man puben und pùbine pulian hayt, und das einer ersam lieben hausfrawn und ewr lieben kinder, junkchfrawn und knaben, knecht und diern irs schèmlichen wesen mùssen [75v] zulugen, davon grasser schad und schant ko- men mocht an sel und an leib und an eren und an gut, und wirt auch meniger zu ainem eeprecher, zu einem spilèr, ludrèr und pulian und poswicht und verkauft sein hausfrawn undseinekind,dieeree liebhatgehabt.Liebenherren,nù leytdochunsermaistenarung an der weinwachst, da gedenkch ewr aller gnad nach und wendet den grossen schaden unddas schemlich leben. 184. DerRatunddieGenannten [derStadtWien] erteilendenWeinmeistern eineOrdnung. 1429April 21. HWOBfol.75v–76r. Parallelüberlieferung: StiBSeitenstetten,Cod.40 fol.130v–131r (CS). Literatur:Eulenburg,Zunftwesen1314;Uhlirz,Gewerbe709;Opll, Leben2457. Abervondenweinmaisterna DieordnungistaufgesatztwordenvondemratunddengenantenferiaquintaanteGeorii annoetc.XXVIIIIo. [1.] Item von den weinmaistern ist verlassen, das man sy all fur den rat sol vordern und daselbs swern und ir gerechtikait tùn ain(em) als gewèrtig ze sein als dem andern, demarmenalsdemreichen, yederman,dermitder stat leidet, zedienen. [2.] Und sol auch ain(en) yedem weinmaister vom fùder nicht mer geben denn ain phunt phennig, davon sol er geben dem pratsneider seinen lon und sol auch davon sein geschirr, tisch und kandeln oder wes er bedorff in ain leythaus lassen tragen, also das der burgèr, des der wein ist, von demselben geschìrr zeb tragen nichtz geben solb, sunder derselb burgèr, des der wein ist, sol ain koch, der im zu dem wein mit kochen dient, nicht mer geben denn vom fuder virtzig phennig und dem weintrager vom phunt zwelf phennig. [3.] Es sol auch ain yeder weinmaister alle dieweilund der wein, darumb er sich hat angenomen, nicht ausgangen ist, nindert alswo auftùn noch schenkchen, untz derselb wein,darumber sichangenomenhat, gantz ist ausgangenc oderdasmandenzùtùt. [4.] Undd sullen auch dieselben weinmaister nicht mer frùstukch geben denn von alter ist herkomen, damit ain yeder burger solhs weinschenkchens mùg zukomen und erswingen. [76r] [5.] Auch sullen dieselben weinmaister, alspald man das liecht auszundt, nicht mer spillen lassennochkainerlay spilnichtmithabenundsullenauchdieburgèr solh spil in irnhewsern, soe mandas liecht auszundthate, nicht gestatten. d T1 folgt: lyben. e T1 folgt: und. 184 aÜberschrift rubriziert. Am linken Rand daneben: Aber von den weinmaistern. b–b CS: nichts zu tragen durff geben noch sol. c aus- über der Zeile von gleicher Hand. d CS vertauscht Artikel 4 und 5 der Ordnung ausdemHWOBinderReihenfolge. e–e Fehlt inCS.