Page - 198 - in Allgemeines Historien-Buch - von den Merkwürdigen Entdeckungen fremder ehedem ganz unbekannter Länder und Inseln

193 man Oel anbaut. Den «rsien Oliven.'oberOclbaum brachte Anton be Rivcra schon im Jahr lzöo «ach kima, wo man vorher so wie !n ganz Peru noch keine Ollvenpflanze gesehen hatte; sie wachse« daselbst gut fort. Aus den nah gelegenen Gebirgen pflegt man bey verschiedenen Gelegenheiten gesrornes Kalb- fleisch zu bringen, welches in Lima für etwas besonderes und wohlschmeckendes gehalten wird, und es auch in der That ist, wie Reisende versichern, welche es daselbst oft gegessen haben. Die Kälber werden nämlich in dcn hohen gebirgigtcn Gegenden nach dem Schlachten in die freye Luft gelegt, wo sie frieren; alsdann wird das Fleisch gefroren nach kima geführt, wo man es dann l«nge so erhält. Fische findet man hier sehr häufig und vieler- ley Gattungen. Sie werden aus den nahestcn Hä- fen Chor i l los, Callao und Ancon täglich ßisch nach Lima gebracht. Denn die Einwohner dieser Häfen sind meistens Indianer, die sich mit der Fischercy beschäfftigen, und solche i» Salzwas- strn fangen. Man fmdct auch noch antci-c Fische in dem Flusse Lima, und darunter besonders viel Comaronen oder Hummern, die 2 bis 3 Zoll lang sind. Seefische aber werden nur wenige aus dem Hafen Callao nach Lima gebracht. Weine