Page - 371 - in Allgemeines Historien-Buch - von den Merkwürdigen Entdeckungen fremder ehedem ganz unbekannter Länder und Inseln

den Schleichhandel erst aus Nordamerika eingeführt werden muß, so ist dieses tkeucr. Das meiste da- von verzehren die in Carthagena anwesenden oder sich ansäßig gemachten Europäer, und et- wasweniges die Creolen, wenn sie Kakao oder Zuckergebackenes genießen wollen. Be» allen übrigen Speisen aber bedienen sich die Creolen des Maisbrodtes oder M.isgcbackenem, weil sie es von Jugend auf gewohnt sind. Zum H o- n ig hingegen genießen sie Cazabe-Kuch en< Ä,ich wachsen dort die Camotcn-Wurzeln häufig, die große Aehnlichkcit mlt den Batatas von Malaga haben. Zuckerrohr wächst eben- falls vortrefflich in oder um Chathagena. Es wachsen auch zwey Gattungen von Baumwolle lm Ueberflilß daselbst. Die eine Art> wird gesäet, wächst in Stauden, und ist die bcßte; die audere wächst auf fruchtbarem Boden von selbst. Beyde Arten werden gesponnen und aus denselben verschie- dene Zeuge verfertigt, welche die dortigen Neger und Indianer zu tragen pflegen. Kakao wächst um Carthagena außerordentlich gut, und wird 5on Kennern für die beßte gehalten. Der Kern dieser Frucht wächst daselbst größer als in Cara- cas, Maracaybo, Guayaquil und andern Orten, lmd ist auch fetter oder öligter. Von dein K a k a o, 'welcher in oder bey C a r t h a g c n a wächst, wird wenig nach Spanien geführt, well er, we- gen seiner besondern Güte, meistens dort verbraucht, und noch von Caracas viel nach Carthagena gebracht und mit dcm dort erzeugten vermischr und >m Lande herum verkaust wird. Man hält es auch fnr besser, wenn der Kakao von Carthagen» mitdenvomMagdalenenflusse vermischt wird, »?eil der erstere allein zu öligt oder zu f«tt und da-