Page - 462 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Übersichtsband, Ungarn (1), Volume 5

462 Farben beschäftigt. Dies ist z. B. in der Gegend von Fünskirchen der Fall, wo der aus „Csomorika"-Tranben gewonnene, mit eigenthümlichem Bonqnet ausgestattete Weißwein ebenso bemerkenswerth ist, als der ebenda gekelterte Rothwein. Das Gleiche gilt vom Ofen er Weinbezirk, der besonders wegen seiner leichten und hinreichend tanninhältigen Rothweine Erwähnung verdient; unter den Sorten desselben ist der Adlersberger bereits auf dem ganzen Continente beliebt. Gute und starke Weißweine wachsen in der Gegend von Moör (Weißenburger Comitat), Penez (Nögräder Comitat), Verseez und Weiß- kirchen (Krafföer Comitat). Einen sehr angenehmen und leichten weißen Tischwein produeiren Magyaräd (Araber Comitat), Szerednye und Ungvär (Unger Comitat). Aber es ist nicht möglich, hier auch nur in aller Allgemeinheit sämmtliche Gegenden und Ortschaften aufzuzählen, wo in Ungarn guter Wein wächst. Wir brauchen nur daran zu denken, wie viele weinbauende Gemeinden jeder einzelne der im ungarischen Staate amtlich eonstatirten einundvierzig Weiubezirke enthält, um einzusehen, daß schon die bloße Auf- zählung der besseren Weinbaustellen sich auf niehrere Bogen belaufen müßte. Deu Mittelpunkt des ungarischen Weinhandels bildet das Herz des Landes, Budapest; die Hauptniederlage der hier angesammelten Weinmengen ist jedoch eigentlich das nnr nenn Kilometer von der Stadt entfernte Promontor, in dessen Dolomitfelsen mit der bloßen Spitzhacke erstaunlich lange und geräumige Keller gehauen worden sind. Gar manche derselben sind 40t) bis 800 Meter lang nnd haben drei bis sechs so breite Eingänge, daß die schwer beladenen Frachtfuhrwerke ganz ungehindert ein- und ausfahren können. So werden die Weintransporte aus den Kellern direct nach den vier Eisenbahn- und drei Dampfschiff-Stationen geschafft, welche sich auf dem Gebiete der Ortschaft befinden. Es ist dies förmlich ein ungarisches Berey für die Hauptstadt uud das ganze Land. Außer dieser Ceutralstelle des Weinhandels hat noch jeder bedeutendere Weinbezirk seinen eigenen Hauptplatz. Ein solcher ist z. B. Ödenbnrg für die westlichen Landestheile; Verseez, Fünfkirchen und Arad für die südlichen; Kaschan für den Nordosten. Letztere Stadt ist der Hauptstapelplatz für die Tokaj-Hegyaljaer Weine. Was die Prodnetion von Tafeltrauben anbelangt, ist sie in einigen Gegenden bereits mit Erfolg in Angriff genommen worden. So expedirt Nagy-Maros, eine oberhalb der Hauptstadt am linken Ufer der Donau gelegene Ortschaft, jährlich mehrere hundert- tausend Kilogramm Tafeltrauben nach Deutschland, besonders nach Berlin, Breslan und Stettin; desgleichen werden aus Keeskemet, Fünfkirchen, Miskolz, Beregszäsz, Arad und Sätoralja-Ujhely mehrere hunderttausend Metereentner Trauben als Obst ausgeführt. Zwar sind für diesen Zweck die Sorten einstweilen noch nicht gehörig gewählt und es gelangen meist die „Hönigler-" und „Portugieser-Trauben" zur Ausfnhr, doch hat man bereits an mehreren Punkten begonnen, die Ehafselas-, feineren Muskateller- und