Page - 373 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Kärnten und Krain, Volume 8

373 ihre Schnauzen zieht, gereiht und der heimkehrende Jäger behängt sich mit diesen eigen- thümlichen Fruchtgewinden, daß ihm die Billiche wie eiu Mantel von den Schultern hängen. — Der Krainer sucht nicht nur zu erwerben, er trachtet auch das Erworbene zu erhalten, obschon er, wie erwähnt, meint: „Nach Faden sammelt sich das Vermögen, nach Seilen verliert es sich"; er ist sparsam, wenn auch nicht geizig. Er ist für seine Person genügsam und hält auch die Seinigen dazu an; denn er sagt: „Kurzes Nachtessen, lan- ges Leben." Seine Nahrung besteht hauptsächlich aus Hül- senfrüchten, Knollengewächsen nnd Krant neben einer eigenen Art Mehlsuppe (inoönik) und seinem Lieblingsessen, dem Heidesterz (aMovi A^anci), einem Seitenstück zur Poleuta der Südländer, wohl auch schon der Junerkrainer. Allein das hindert ihn nicht, oder vielmehr befähigt ihn eben, gegen Fremde sich gastfrei zn erweisen. Wenn schon der Bettler nicht leicht ohne Gabe von der Thüre gewiesen wird, so wird dem Gast das Beste Lacker Bauer mit Zwerchsack. vorgesetzt, was Küche uudKeller vermögen. Es heißt ja: „Hungers sterben ist schlimmer als verbrennen". Ja, wenn es in den Weingegenden, namentlich in Unterkrain, ein gutes Jahr gegeben hat, da kommt man dort im Herbst bei einem offenen Weinkeller nicht so leicht vorbei. Da wird auch der nicht Durstende eingeladen auf ein Glas Wein, aus dem gewöhnlich mehrere werden. Ist es eine gute Qualität, dauu hört man wohl das Prahlerische: „Kostet mal, was wir Heuer ersechst"; ist es eine geringere Sorte, so heißt es nur: „Kostet, was uns Gott beschert hat".