Page - 200 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Az Osztrák Tengermellék és Dalmáczia (Tengermellék), Volume 10

200 szokásos eledelek. Húsvétkor velenczei származásához híven a hagyományos hónapos retket (i ravanei'), a pinze nevű tojásos húsvéti kalácsot és a presniz nevű töltött kalács-féle süteményt látjuk minden ház asztalán. Mindenszentek napján pulykasült és a fave di morto néven ismeretes apró, gömbölyű, fehér, vörös, barna vagy sárga, mandulából és czukorból készült sütemény a hagyományos ünnepi eledel. A disznóölés ideje Márton napjától farsang kezdetéig tart. Ilyenkor látják el a házat az egész évre füstölt hússal, sódarral, kolbászszal (le luganighe), szalámival és disznósajttal (i cotighini'), meg a zampini, mortadelle és romboli nevű hurkákkal. Karácsony böjtjén délben rendesen szigorú böjtöt tart az isztriai ember. Vacsorára risi col bisato vagy risi col caparozoli nevű rizskásás hallevest eszik. Az osztriga s másnap a mustár (mostarda) és a vékony, pálcza alakú mandolás sütemény (mandorlato) szintén elmaradhatatlan karácsonyi ételek. Ünnepnapokon a szegényekről is emberszerető bőkezűséggel emlékeznek meg. Ilyenkor a szegény- és árvaházak lakóinak is jó dolguk van. S ha valakinek az épen említett nagy napok idején annyira fogytán van a pénze, hogy nem telik jobb fajta ünnepi ebédre, hamarosan kéznél van a segítség. Mire való a zálogház példáúl a trieszti Via deW Ospitale-ban, az őrültek háza szomszédságában, a hová Mindenszentek és karácsony napja előtt, farsang végén és a nagyhéten nehéz batyukkal hosszú sorban bandúkolnak a szegényebb néposztály hoz tartozó asszonyok, hogy minden nélkülözhető ingóságukat elzálogosítva, pénzt teremtsenek a közelgő ünnepekre! Lássuk most a szép reményű ifjúság s különösen az útczai gyerekek, az úgy nevezett múlók szokottabb játékait. Ilyenek a sassetto, vagyis a gombázás, a koczkajáték (i dadi, la tri a), a golyócskázás (le s'cinche) és a tocafero vagy tocamuro nevű fogócska-játék. Sokszor bizony a járókelők kalapja, sőt feje sincs eléggé biztonságban a levegőben röpkedő kövektől (lavre), vagy az annyira kedvelt pigétől (pandolo). A búgó-csiga (zurlo) szintén egyike a legkedveltebb játékszereknek s a görögök rhombos-kw?^ és a rómaiak turbo-jának egyenes utóda lévén, a múlóknak ez antik népek ifjúságáéval való rokon lelkületére vall. Hogy a mulo a pénz iránt is korán fejlődő érdeklődést tanúsít, annak bizonyítéka az itt Marcomadonna néven ismeretes „fej vagy írás"-játék, mely nagyon régi lehet, mert nevével a velenczei köztársaság gazetta nevű aprópénzére mutat, melynek egyik oldalán Szent Márk és a szárnyas oroszlán képe, másikán pedig a Szűzanyáé volt látható. Egyéb szokottabb játékok még: a színek játéka (i colorij,