Page - 331 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Az Osztrák Tengermellék és Dalmáczia (Tengermellék), Volume 10

331 63 százalékon felül, míg Triesztben .ugyanazon időszak alatt, mindamellett, hogy újabban a kimutatásokba az előbb figyelembe nem vett helyi hajójára- tokat is fölvették, a hajóforgalom alig 9 százalékot meghaladó növekedést mutat. Ezen viszonylagos hanyatlás okaival Trieszt kereskedő közönsége és törvényes képviseletei a legkomolyabban foglalkoznak A helyzet javítására szükséges segédeszközök gyanánt első sorban a Dél-Németországgal való egyenes vasúti összeköttetést s a hajózásnak kellő segélyezésben való részesítését említik föl. Trieszt egyes kereskedelmi műveletei lényegükben általában az egye- bütt is alkalmazott formák szerint történnek. Az árúkat vagy egyenesen termő helyeiken, vagy hajón és vasúton szállítva saját számlára vásárolják, és pedig általánosan elismert és szokásos fajták avagy minták szerint, vagy pedig bizományúl veszik át eladásra, illetőleg helyben adják el, vagy veszik meg. Szabályként vehetjük, hogy a kereskedelemben itt nagy a változé- konyság. Habár a legtöbb czég különösen csak bizonyos árúkat tekint saját üzletkörébe tartozóknak, azért, ha jó alkalom kínálkozik, egyéb czikkekkel való üzérkedéstől sem zárkózik el. Némely vásárlást, például kávévásárlást, külföldi czégeknek Triesztben letelepedett képviselői által minta és fajta szerint eszközölnek, a szerint teszik a szállítási megrendelést s indíttatják útnak az árút gőzösökkel (egyenesen vagy átrakodással, de mindig egye- nesen Triesztbe szóló rakjegyzékkel) a termelő országokból Triesztbe. Már tengeren útban levő árúk eladása, illetőleg vásárlása is minta szerint történik, s kötelezik a hajót, hogy az egy bizonyos meghatározott révben kössön ki, a hol a további rendelkezést kapja. Az eladás és elszállítás szintén így történik. Egyes czikkekre nézve már évek óta szokásszerűleg egy bizonyos sajátos módja fejlődött ki az elbánásnak. így a kávét, ha nem csupán egyenes küldemény egyszerű átviteléről van szó, a hajóból raktárakba hordják át s ott tisztítják, a szemek színe és fajtája szerint összeválogatják, sőt a fél kívánságára, ki néha egyes lényegtelen sajátságokat is megkíván, meg is festik, azaz teljesen ártalmatlan festőanyaggal beitatott zsákokban rázogatják egy darabig. A kávét néha hántatlanúl is hozzák s a szemeket csak itt hántják ki. A vevők kívánságára, vagy alacsonyabb árak szabhatása czéljából szintén előfordúl, hogy a kávét minőségileg is keverik. A kávé tisztításával és válogatásával való foglal- kozás igen elterjedt házi iparrá vált. A kávét kis zsákokban nőknek osztják ki, kik a megkívántató munkát otthon s többnyire majdnem az összes 42*