Page - 332 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Az Osztrák Tengermellék és Dalmáczia (Tengermellék), Volume 10

332 családtagok közreműködése mellett végzik, s aztán a kapott mennyiséget ellenőrzés mellett szolgáltatják vissza. E foglalkozásnak sok ember köszöni megélhetését. A narancscsal és czitrommal való kereskedés szintén saját különleges- sége Triesztnek. Ezt az árúczikket részben itteni czégek a termesztő helyeken (különösen Szicziliában) saját számlájukra vásárolják és hozatják, leginkább azonban a termesztők, vagy a termesztő helyeken lakó kereskedők küldik trieszti űzletbarátaiknak jegyzékre, s részben végűi, mint közvetítők, idegen czégek számára vásárolják s küldik szét. A legnevezetesebb fogyasztó országok Ausztria, Németország s különösen Oroszország. A termesztő helyen készülő ládákhoz a szükséges fát Triesztből viszik nagy mennyi- ségben Szicziliába. Az árú körülbelül 35 kilogrammot (250—300 darab czitrom) tartalmazó ládákban érkezik Triesztbe. Minthogy azonban ez az árú könnyen megromlik s a szállításra nem nagyon alkalmas, megérkezése után mindjárt kiválogatják; a már romlani kezdő s teljesen érett gyümölcsöt ugyanis a helyi fogyasztás számára külön rakják, részben a szomszédos part- vidékre s Velenczébe küldik; a tartósabb, jobb árút pedig kiválogatva s a hideg ellen alkalmas göngygyel védetten szétküldik. A válogatást többnyire asszonyok végzik, kik minden ládácskát fölnyitnak, minden egyes gyümöl- csöt papír-göngyéből kivesznek, a selejtesét külön szedik, a jót pedig ismét papirosba göngyölve, ládákba vagy hordókba rakják szorosan. Sok ember — mintegy 1.500 család — szerez magának e munkával jövedelmet. Az aszalt szilvával való kereskedés is, mindamellett, hogy az olcsó vasúti és gőzhajói fuvardíjak következtében az éjszaki kikötők versenye megizmosodott, s azok ezt az árúczikket leginkább Budapestről veszik, a trieszti kereskedésnek szintén egyik különlegességeként említhető. Az aszalt szilvát a szárazon s részben tengeren is Szerbiából, Boszniából, Horvát-Szlavonországból, Macedóniából hordókban vagy zsákokban szállítják s legnagyobb részt Amerikába küldik; egy részt Francziaországba, Hollan- diába, Németországba, s nagyon csekély mennyiséget Ausztriába is visznek. A megérkezéskor minden hordót s zsákot meg kell vizsgálni, a romlott részt ki kell szedni, azután minden hordót a szükséghez képest feltölteni, a zsákokban érkezett árút pedig hordókba, vagy, ha az árú megrendelője úgy kivánja, ládákba kell rakni. E műveletekhez különféle gépeket, sajtókat, stb. használnak. Az aszalt szilva kereskedést nagyban űzik, bár az a szük- séges műveletek miatt csak kevesek kezében van.