Page - 492 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Magyarország III (2), Volume 12/2

492 a közvetitö kereskedö közremüködeset sok esetben mellözhetöve teszi, nagyon tevekenyek s a magyar gabonakereskedelem jelentöseget mindez ideig fönn birtäk tartani. Budapest gabona tekinteteben nemcsak az orszäg- nak — ügy szölva — raktära, hanem, a mennyiben a vämok es ärak idönkent megengedik, Szerbia, Romänia es Bulgäria fölös gabonäja is Budapesten pihen meg s itt värja be az ertekesltesre alkalmas pillanatot. Csak büza nemely evben mintegy 10 milliö metermäzsa szällittatik a buda- pesti piaczra, — maga a heti forgalom 200.000 metermäzsät meghalad elenkebb idöszakokban — s mintegy ket es fei milliö metermäzsa büza ällandöan itt van raktärozva ügy, hogy a kulföldi fogyasztö piaczok mcg- rendelesei Budapesten bärmikor, minden nehezseg nelkül teljesi'thetök. Szintoly elenk kereskedelmet folytat a föväros egyeb gazdasägi terme- nyekkel, a fdzelökek különbözö nemeivel, különösen babbal, gyümölcscsel, szilväval. A boszniai es a szerbiai szilvdval valö kereskedtst nagyobb reszt budapesti kereskedök üzik s ma mär meg van itt honositva a deli gyümölcs- kereskedes is. 1892 telen erkeztek az elsö döli gyümölcs szällitmänyok Messinäböl közvetlenül Budapestre. A magyar tengeri hajözäsi tärsasägnak, az „Adriätt-nak hajöi hoztäk azokat Fiumeba, ott ätrakattak belelt es fütött vasüti kocsikba s a legzordonabb fagyos idöben erkeztek Budapestre, hol nyilvänos ärveres alä bocsättattak. A kiserlet teljesen bevält s bebizonyült, hogy Budapest kivälöan alkalmas a deli gyümölcscsel valö kereskedes meg- honositäsära, mert maga is nagy fogyasztö s meg erösebb fogyasztö hätterrel bir az orszägban s az ejszaki tartomänyokban, melyek a deli gyümölcsöt ezutän legközelebb es leghamaräbb Budapeströl fogjäk kaphatni. Sertöskereskedelmünk, mely Köbänyän van összpontositva, hol a közep- euröpai serteskereskedes bonyolittatik le, viläghirü. A köbänyai piaczra evenkent felhajtott es ott hizlalt sertesek erteke 32 — 46 milliö forint. Mintaszerüen berendezett hizlalötelepek, ällandö es mintaszerü egeszsegügyi berendezesek, czelszerü vasüti összeköttetesek, felügyelet alatt ällö sertesväsär, s az üjabban szervezett tözsde : mindez a köbänyai sertespiaczot oly minta- intezmenynye teszi, hogy ha hasonlö berendezesek terveztetnek a külföldön, elsö sorban a köbänyainak tanülmänyozäsära küldetnek ki megbizottak. A köbänyai sertesväsärok valösägos nemzetközi väsäroknak mondhatök. Ott lätjuk a magyar birtokos mellett a jömödü magyar parasztgazdät, a szerbeket, romänokat, kik — münyelven szölva — a feiig kesz ärüt hajtottäk föl, s azutän nemeteket, cseheket, morväkat, olaszokat, kik väsärolni jöttek.