Page - 402 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Magyarország V (1), Volume 18

402 házhoz, vagy pedig 6 megy a felesége házába lakni (na pristupkyj, a fiatalok egy-egy kis kamrát kapnak a haz emeleti részében. Néhol a ház elsó emeletén van a gazdasszony éléskamrája és a gazda magtára, tóbbnyire azonban külón épület szolgál e czélra az udvar túlsó oldalán. A felvidéki kisebb városokban, hol a házak szorosan egymás mellett épültek, két-két szomszédos ház kózótt az eresz hoszszában esóvizet levezetó csatornát alkalmaznak, a milyent az iglói házaknál is láthatunk. A padlás útczai elejét deszkafal, a Felvidék déli részeiben vályogfalazat zárja; a legtóbb helyen azonban a háztetót a ház útcza felóli részén is lejtósen szokták építeni. A lakóház folytatásában van a marha- és a juh-istálló, meg a kocsiszín, az épület végén pedig a disznóól. A ház mógótt terúl el a gyümólcsóskert, melynek elején a gabonapajta áll. A gazdasszony veteményes kertje, valamint a leány virágos kertje a ház elótt szokott lenni s léczkerítéssel vagy sóvény- nyel van bekerítve. Az útczai kerítésen egy kis és egy nagy deszkakapu van. Gyakran három-négy család is lakik ugyanegy házban : a szülók gyermekeikkel és unokáikkal tóbbnyire egy háztartásban élnek. A fiatalok rendesen nagy tisztelettel viseltetnek az oregek iránt. Az óregek határozzák meg a fiatalok teendóit, ók gondoskodnak a család minden szükségletéról, s a hatalmat, a míg csak bírják, nem adják ki a kezílkból. De az Oregek elhúnytával tóbbnyire lazúl a rokoni kapocs, s ilyenkor a megzavarodott házi békét csak a megosztozás állíthatja helyre kózóttílk. A nép eledele még a vagyonosabbaknál is igen sovány. Fóbb élelmi czikkeik : burgonya, káposzta, lisztes ételek és tej; némely vidéken még sok kólest, pohánkát és hüvelyeseket fogyasztanak. Marhahús csak nagyobb ünnepek alkalmával kerúl az asztalra. Rántott leves és kenyér a szokásos reggeli; délben kását, tésztafélét vagy fózeléket esznek, utána pedig levest. Az ebédre fótt ételból marad rendesen vacsorára is. A pálinka ritkán hiányzik, sót gyakran a fótt ételt pótolja. Az étkezés kózós. A családtagok az asztal kórúl állva, részben az asztal melletti padokon ülve esznek az asztal kózepére tett kózós tálból. Tányérra tóbbnyire csak a gyermekeknek szoktak ételt osztani. A családfót illeti az elsó kanál s ó iszik elószór a hosszú nyakú pálinkás üvegból is, mely aztán kézról-kézre jár az asztal kórúl. Sok helyen az a szokás, hogy a gazdasszony nem ül az asztalhoz, hanem az étkezés ideje alatt is a túzhely mellett marad s ott eszik a fazékból. A kenyeret rendesen az étkezés után is az asztalon hagyják egy kis asztalkendóvel letakarva, vagy az asztal fiókjába teszik, hogy ki-ki szelhessen helóle, a mikor