Web-Books
in the Austria-Forum
Austria-Forum
Web-Books
Kronprinzenwerk
ungarisch
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Galiczia (1), Volume 19/1
Page - 402 -
  • User
  • Version
    • full version
    • text only version
  • Language
    • Deutsch - German
    • English

Page - 402 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Galiczia (1), Volume 19/1

Image of the Page - 402 -

Image of the Page - 402 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Galiczia (1), Volume 19/1

Text of the Page - 402 -

402 A tésztát a dagasztó tál födelén gyúrják, és a lepényt annak a kerek alakjára formálják. Ezután tésztafonadékkal veszik körűi, a tetejét pedig keresztben rakott tésztarudacskákkal, a közepét két tésztagalambbal, a széleit meg rózsa- és csiga-alakú díszítéssel czifrázzák, mi közben egyebek közt ezt a dalocskát is énekelik : Edenkerti holdvilág, Ugy ragyogjon, mint a nap, Süss ki a mi lepényünkre. Viruljon, mint a virág. A Boldogságos Szüzet is segítségül hívják e dalokban, mikor a korowájt a kemenczébe teszik. A kész lepénybe rendszerint négy viaszgyertyát tűznek, és télizöld-levelekkel, tarka tollakkal, meg piros hímző-pamuttal díszítik. A nagy korowájon kivűl még két hosszúkás kalácsot is sütnek, melyek tésztából alkotott kereszttel vannak összekötve, továbbá nagyobb számú fenyűtoboz alakú kisebb kalácsokat (szysky vagy husoczky melyek lakodalmi ajándékúl szolgálnak. Ha a kalács simára sül a kemenczében, abból szerencsét jósolnak a házasfeleknek. Ugyanez alkalommal készítik a lakodalomra szánt többi ételeket és italokat is. Szombaton reggel a jegyesek a templomban meggyónnak és a mise alatt megáldoznak. Templomba menet előtt azonban a menyasszony haját az első nyoszolyóleány kibontja, simára fésüli és a fejére teszi a télizöld (barwinok) koszorút, melyről hátúi számos tarka, többnyire piros és kék. rőfnyi hosszú selyemszalag lóg le. Némely vidéken a menyasszony megvárja, míg a vőlegény a vőfélyekkel és zenészekkel hozzá meg nem érkezik. Ennek- utána a menyasszonyt egy kifordított bundával leterített székre ültetik, s akkor a vőfély, a stárosta, a menyasszony anyja, majd pedig az egész család sorban oda lép hozzá, hogy a haját kibontsák. E szertartást a leányok meg- ható énekekkel kisérik. A templomból mindkét jegyes a saját házába tér haza, vagy pedig szétjárnak előbb a faluban a vendégeket a lakodalomra meghívni. A meny- asszonyt, mielőtt eltávoznék, az édes anyja megáldja és aztán hozzáfog a hilcé vagy ilcé nevű ágacska földíszítéséhez. Ez az ág téli időben (némely vidéken méternyi magas) fényű-, más évszakban pedig meggyfa- vagy körtefa-ág, melyet egy egész kenyérbe (némely vidéken a lakodalmi kalácsba) tűznek, és zabkalászokkal, erdei bodzával, télizölddel, különféle virágokkal, tarka hímző-pamuttal, selyemmel és szalagokkal díszítenek. E gazdagon díszített nászfácska az egész lakodalmi ünnep alatt az asztalon áll. Díszítése
back to the  book Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Galiczia (1), Volume 19/1"
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben Galiczia (1), Volume 19/1
Title
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Subtitle
Galiczia (1)
Volume
19/1
Editor
Rudolf Trónörökös Föherczeg
Publisher
Magyar Királyi Államnyomda
Location
Budapest
Date
1898
Language
Hungarian
License
PD
Size
14.94 x 21.86 cm
Pages
472
Categories
Kronprinzenwerk ungarisch
Web-Books
Library
Privacy
Imprint
Austria-Forum
Austria-Forum
Web-Books
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben