Page - 591 - in Österreichische National-Enzyklopädie - Buchstabe W-Z, Volume 6

Runkelrühmzucker-Erzeugung. 59l? tungsavt leinen guten Erfolg hatten, ist dieser Industriezweig seit sinkt! gen Jahren neuerdings,, und ^dießmahl mit einem besseren. Erfolge ins-. Leben getreten. Von denFahrißsanlagen, welche seitdem zur Erzeugung dieses Guckers unternommen worden sind, nimmt die Fabrik des Fürsten ^. Ä. vßuI h u r n und T a x i.s auf der Herrschaft Da u b r a w) tz den ersten Rang ein. Sie hat hey der Anlage der meisten übrigen Fabriken als Mu- ster grient, und der Pübenzucker wurde in dieser in solcher Vyllbom- menheit geliefert, daß dadurch das Vorurtheil gegen denselben beseitigt wurde. Die Errichtung dieser Fabrik machte.die k. k. patriot.-ökonom./ Gesellschaft, nebst andern auf die Erzeugung 'des Rübenzuckers Einfluß nehmenden Oegenständen,^ unterm 22. März 1932 öffentlich durch den Druch bekannt. In gleicher Vollkommenheit. y)«rde der Zucker in den UM ter derselben Oberleitung stehenden Fabriken dos »Fürsten O t t ing en» W a l l e r st e i n auf der Herrschaft Kon i g sa h l , >und des Gutsbesitzers Qppelt auf dem Gute l3w.inarz bereitet. Diese drey Fabriken'haben zugleich von den Eigenthümern die gemeinnützige Bestimmung erhalten/ daß junge Leute in der dariy eingeführten Bereitungsart unentgeldüch. unterwiesen werden Unnen, wodurch die Verbreitung dieses Industrie- zweiges sehr befördert, wird., welches die k. k. patr.-ökonom. Gesellschaft mittelst der Prager Zeitung gleichfalls auf die an sie ergangene Auffoch derung öffentlich bekannt machte. Außer diesen genannten Fabriken sind- bis jetzt noch folgende angelegt worden: Hie des E u gen Grafett.Cz e r- nin auf der Herrschaft Ch udenitz; die des Freyh. y..D alb erg. auf der Herrschaft Mallesch au,; die des Ritters v. S trahlend o r f auf. dem Gute Bezdiekau; die des Freyh. v.H'enniger auf dem Gute Ertischowitz; die des Prager Handlungshau.ses K rug und Baren-, reitherinObe r-S t r o m k a beyP r ag<; die des Fabrikanten Richte r> in K.ö n igsaal , in dessen Raffinerie auch Syrup und Rohzucker aus. andern Fabriken verarbeitet wird. Der beste Beweis, dasi dieser Indu- striezweig, auf eine zweckmäßige Art betrieben, in Böhmen einträglich seyn, muß, liegt darin, daß einige der bereits bestehenden Fabriken? ^^ ^ y ^ j l j j e n , vie jlly lll, er»vell ^n^l^n^t l l bothen, mit rühmlicher Beharrlichkeit überwundenworden sind, jetzt eine- größere Ausdehnung erhallen; nahmentlich wird die Daubrawitzer Fabrik, auf^die Verarbeitung von 100,000 Ctr. Rüben, und die fürW.'Otti n, gen'sche, so wie dieStromkaer und jene Richter's jede auf die Vecar^ beitung von 30 bis 40,000 Ctr. Rüben ausgedehnt. Außerdem "wur- den 1826 folgende neue Fabriken angelegt: Die fürstl. Kinsky'sche in Zlanitz auf die Verarbeitung von 30 bis 40,000 Ctr. Rüben; die fürstl. Lobkowitz'sche in B i l i n auf 25 bis 30,000 Ctr.; die Wag- ner'sche in Smi la r auf 60,000 Ctr.; die grafl. Wurmbran d'sche in Libl in auf20,000Ctr.;die den Gutsbesitzern Oppelt und Wein- r ich gehörige in Schlan auf 50,000 Ctr. (die Rüben für diese Fabrit werden von der gräflich C l a m-M ar t in i tz'schen Herrschaft Schlan und Smetschna, und von der fürstl. Kinsky'schen Herrschaft Zlanitz und anderen Dominien geliefert); die des Ritters von Eisenstein in Phi l ippsHof auf 30,000 Ctr.; die des Ritters von Riese in Iungfer -Brcz an auf 20,000 Ctr.; die des Ritters von Neu pau er