Page - 661 - in Spital als Lebensform - Österreichische Spitalordnungen und Spitalinstruktionen der Neuzeit, Volume 2

VI.4 Steiermark: Eisenerz – Bürgerspital (Edition Nr. 52) 661 fruhe mittag nachts Extra Sonntag schottsuppen knödl ½ lb., frisches fleisch und kraut käß oder schottsuppen samt mehlspeiß zu denen h(eiligen) zeiten als Allerh(eiligen), Weynachten, Fasching, Ostern und Pfingsten ein extra brod von waiz, item ½ lb. frisches fleisch, dann ½ masß wein Montag koch und suppen suppen, geselchtes fleisch und kraut suppen und kraut Erchtag koch und suppen suppen, ½ lb. frisches fleisch und kraut knödl und kraut Mitwoch sterz und suppen suppen, geselchtes fleisch und kraut suppen und kraut Pfingstag koch von wasser oder milch und suppen suppen, ½ lb. frisches fleisch und kraut knödl und kraut Item einen wein bey verrichtenden schwereren extraarbeiten Freytag sterz und suppen suppen, struckl und kraut suppen und kraut Samstag koch und suppen suppen, knödl und kraut brennkoch und kraut Beynebst werden selbe insgesamt mit dem gratis geniessenden holz, wie auch medicin und einiger kleidung nach nothdurft versehen. Ingleichen empfangen die spitaller die janschitschische stiftung per 13 und die gigler(sch)e per 15 fl. à proportione bar auf die hand, dann wäre von der hacklischen fundation jeder person alle Freytag nach verrichten Gottesdienst 1 xr. auszutheilen.