Seite - 373 - in Allgemeines Historien-Buch - von den Merkwürdigen Entdeckungen fremder ehedem ganz unbekannter Länder und Inseln

373 Leute vorhanden, daß nur ln elntr «lnzlgen Kirche Messe gelesen werden konnte! *) Die Speisen werden ln Carthagena ge« wohnlich mit Schweinefett zugerichtet, welches in Menge und wohlfeil zu haben ist. Man verfer- tigt ans demselben auch Seife, die gut und ver- hältnlßmäßlg auch nicht theuer ist. Anstatt des Otls <um Brenncu oder des Baum-oder Rübsenöls braucht man Unschlitt. Die meisten Speisen werden anders als in Europa zugerichtet; daher die, welche aus Spanten odcr andern Ländern dahin tom'nen, sich nur nach und nach daran gewöhnen können. Gemeiniglich pflegt man in Carthagena täg» lich zwcy ^>,hl<e!ten zu halten. Die erste Mahl- zeit hält ma» frühmorgens , wobey Braten, Blät- t«rgebacke»cs aus MalzMehleu. dgl. aufgetra- gen werden. Da»n wird Chocolade getrunken. Die Mttagsmahlzelt isi freylich die reichlichste und vollständigste. Abends pst^ 'gt man gewöhnlich nur <twas Zuckerwe^k und Chocolade zu trinken. Doch ist man in vielen Häusern gewöhnt auch, so wie ln Eurova , ei„e ordentliche Abendmahlzeit z» halten, obgleich dort viele glauben, daß ein« or- dentliche Mahlzeit Abends schädlich sey. Man hat aber beobachtet, daß wenn die Einwohner dabey mäßig seyn, es ihnen so wenig schadet als an an- dern Orten zu geschehen pflegt. —> Carthagena ist übrigens eint der wichtigsten und berühmtesten Handelsstädte im spanischen Amt» rl ta. Zu den Zeiten, wenn sich die Handlungs- schiffe aus Spanien hier befinden, «st der Ver- kehr und die Volksmenge sehr groß. Die Kaufleute aus ') I« Jahre .735.