Seite - 440 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Übersichtsband, Ungarn (1), Band 5

440 Arbeit, die im Winter auf der Tanya vorkommt; der Eigenthümer kommt nur zeitweilig hinaus, um den Tanyaknecht zu überwachen, die Thiere zu besichtigen und — auf ein Weilchen dem städtischen Getriebe zu entrinnen. Im Frühjahr bezieht auch er die Tanya nnd beginnt, sobald der Boden den Pflug annimmt, ackern zu lassen, während er selbst den weiteu Hemdärmel seines rechten Armes aufstreift, sich das Saattuch um den Hals hängt und die Saat in den Boden hineinstreut, indem er Gott um seinen Segen dazu bittet. Dann bleibt er bis zum Herbst, bis nicht die Stoppelfelder aufgeackert sind, draußen und geht nur Sonntags zur Stadt, um auf dem Rathhause zu erfahren, was es Nenes gibt und um sich im Laden mit „etwas Dein und Jenem" zu versehen. Auch das Eheweib des guten Gehöftwirthes bleibt nicht im Orte sitzen; sie gibt es nicht zu, daß ihr Mann draußen nur vom „Kalten" zehre; sie zieht mit hinaus, zieht das viele Geflügel auf, bäckt, kocht für Familie, Taglöhner und Schnitter, und ist die Sparmeisterin, welche die Kammer für den Winter füllt. Die Gebäude auf der Tanya sind sehr einfach: ein Wohnhaus für den Eigenthümer, darin Stube, Küche und Kammer, in welcher auch das Getreide unterzubringen ist, eine Stube sür den Tanyaknecht, ein Stall mit Scheuer, der Schweiuekobeu und eine kleine Scheuerteuue, wohin er seine Prodncte zusammentragen läßt, die ja auch die Grundlage der Existenz eines Tanyawirthes bildeu. Der Kleingrundbesitzer auf der große» Ebene ist dermale,, noch, ob nun der Bezirk commassirt sei oder nicht, überwiegend Getreideproducent und die Viehzucht steht damit nnr ausnahmsweise in einer Reihe oder tritt, noch seltener, iu den Vordergrund. Bei diesen Besitzern sind Weizen und Mais die Hauptsache und daher sind die wichtigsten Zeitpunkte der Landwirthschaft die Cultur des Weizens und des Maises, die Ernte und zuletzt das Maisbrechen. Am meisten häuft sich die Arbeit zur Erntezeit und bei guter Fechsung sind ihr auch die Alsöldbewohuer, obgleich ihre Arbeitsfähigkeit ungewöhnlich ist und ihre Tagesarbeit während der Ernte sechzehn Stunden dauert, keineswegs gewachsen, so daß sie Aushilfskräfte brauchen und solche aus dem Oberland beziehen. In guten Jahren verdient der Erntearbeiter während der Ernte mit einem Garbenbinder die Brodfrucht auf ein Jahr für sich und seine ganze Familie; deßhalb widmet der Arbeiter dieser Beschäftigung so große Aufmerksamkeit und deßhalb ist die Ernte so wichtig für den Grundbesitzer. Aber der Alföldschnitter arbeitet auch eifrig genug; scheint der Mond, so klingt die Sense die ganze Nacht in der reifen Frucht und rasch wachsen die langen Reihen der Kreuze oder „Mandeln", rasch erheben sich an vielen Stellen die „Hocker", und bis der Hafer aufgebunden ist, ist auch schon von der Winterung dem Schnitter sein Antheil gegeben und das Einführen beginnt. Der Landwirth des Alsöld führt in keine Scheune ein, denn er hat keine, sondern legt in Fehmen oder Tristen auf, und nach der Beschaffenheit der Fehmen kann man