Seite - 445 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Übersichtsband, Ungarn (1), Band 5

445 In neuerer Zeit ist unter den Hackfrüchten die Zuckerrübe zu einer großen Rolle gelangt; sie wird hier aus 1.800 Joch zum Zwecke der Spiritusbreuuereieu gebaut; es bestehen gegenwärtig auf dem Gebiete von Mezöhegyes sieben landwirthschastliche Spiritus- brennereien, deren Product durch die in der Centrale befindliche Raffinerie marktfähig gemacht wird. Die Abfälle der Brennerei werden zur Mästung von Hornvieh und Schafen verwendet und die gemästeten Thiere sodann theils in Budapest, theils in Preßburg verkauft, die gemästeten Schafe eventuell auch uach Frankreich ausgeführt. Ungarischer Stier. Aber nicht nur der Dampfpflug, sondern auch alle audereu als nützlich bewährten Geräthe und Maschinen finden in Mezöhegyes rationelle Verwendung. Es gibt da 400Pslüge, 174Eggeu, 119 Walze«, 60 Mähmaschinen, 16Schäbpslüge, 56Cnltivatoren, 20 Dampfdreschmaschinen, 20 Elevatoren, eine transportable Eisenbahn, acht Apparate für elektrische Beleuchtung u. f. w. Der Leser glaube aber nicht, daß letztere Apparate vielleicht zur Beleuchtuug der Meierhöfe oder einzelner Localitäten benützt werden: dies ist nicht der Fall, sie ermöglichen vielmehr den ununterbrochenen Drusch, wodurch wieder, da man auch bei Nacht drischt, die Arbeitskraft iu der großen Hitze wesentlich geschont wird. Diese intensive Führung des landwirtschaftlichen Betriebes ist aber nur iu zweiter Reihe von Wichtigkeit, denn sein Hauptzweck ist, die Gestüte mit Futter zu versorgen, die