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80.000 Metercentner; von verschiedenen Käsesorten werden 12.000 Metercentner und von
Schmalz über 48.000 Metercentner prodneirt. Der Milchhandel ist ein ungemein lebhafter, -
und gilt dies namentlich im Umkreise der Landeshauptstadt, in welche aus einer Entfernung
von vielen Stunden jeder einzelne Milchbauer seine mitunter nur wenige Liter betragende
Milchmenge sendet. Diese schwer zu beseitigende Gepflogenheit absorbirt in unnöthiger
Weise eine große Menge von Arbeitskräften, während es doch leicht wäre, die Milch jeder
Ortschaft gemeinschaftlich nach der Stadt zu seudeu. Im größeren Maßstabe und in voll-
ständig rationeller Weise wird der Milchhandel von den Milchgenossenschaften des Landes
„Umedumstall" in Obersteiermark.
betrieben, von denen jene in Graz die bedeutendste ist und mit bestem Erfolge bereits
Filialen in Wien und Marburg errichtet hat.
Die Pferdezucht ist ein hervorragender Produktionszweig des Landes und vermag
dieses nicht nur seinen eigenen beträchtlichen Bedarf vollkommen zu decken, sondern auch
an dem Export in beachteuswerther Weise sich zu betheiligen. Die die Landespferdezucht
berührenden Angelegenheiten werden auf Grundlage eines mit dem k. k. Ackerbanministerium
getroffenen Übereinkommens durch die k. k. Gesellschaft für Laudespferdezucht in Steier-
mark nnd das k. k. Staatsheugstendepot besorgt. Auf diese Weise ist es, insbesondere in
den letzteren Jahren, gelungen, der Productiousfähigkeit des Landes auf diesen: Gebiete
einen mächtigen Aufschwung zu geben. Durch die alljährlich in allen Zuchtgebieten des
Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
Steiermark, Band 7
- Titel
- Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
- Untertitel
- Steiermark
- Band
- 7
- Herausgeber
- Erzherzog Rudolf
- Verlag
- k.k. Hof- und Staatsdruckerei, Alfred von Hölder
- Ort
- Wien
- Datum
- 1890
- Sprache
- deutsch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 15.09 x 22.51 cm
- Seiten
- 432
- Schlagwörter
- Enzyklopädie, Kronländer, Österreich-Ungarn
- Kategorien
- Kronprinzenwerk deutsch