Seite - 113 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Ungarn (2), Band 9

113 Weizen einheimst; an den meisten Orten aber hat man zu dergleichen keine Zeit. Sobald das Grün des Weizens abwelkt, um Peter lind Paul, spätestens um Maria Heimsuchung (daher „Mutter Gottes mit der Sichel"), erkracht seine Wurzel und man beginnt die Ernte, gewöhnlich an einem Freitag oder Samstag. Der Schnitter geht mit der Sense, der Garbenbinder mit der Sichel. Schon zn Neujahr nimmt der Landwirth seine Schnitter auf, denn wer anch nur zehn Joch Frucht stehen hat, erntet kanm mehr selbst. Nicht als ob dies nicht vortheilhaft Mäher. für ihn wäre oder als ob er es für erniedrigend hielte. Beileibe. Gerade das wäre erniedrigend, wenn er dem armen Mann sein Bischen Brod nnd Verdienst nicht gönnen wollte. Ein solcher Landwirth würde keinen Taglöhner für andere Arbeiten bekommen, denn anch die Armut hat ihr schwarzes Buch, in das sie den geizigen oder hinhälterischen Landwirth einzeichnet. Die Ernährung der Schnitter ist Sache des Landwirthes. Entweder läßt er selbst kochen nnd ihnen das Essen Hinanstragen, in welchem Falle die Wirthschaften» nur recht tief in die Schmalztonne hinablangeu mag, sonst kommt das Haus ins Gerede; oder er theilt ihnen die Lebensrnittel zu: acht Kilogramm Brod, drei Liter Hirsebrei nnd „Tarhonya" Ungarn II. 8