Seite - 294 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Das Küstenland, Band 10

294 ihm anvertrauten Grundstücks, für je einen Hektar Landes circa drei Hektoliter Weizen, einen bestimmten Theil des Seiden- und Weinertrages, außerdem Geflügel, Eier uud Erstlingsfrüchte. Wiesengründe werden für Geldbeträge verpachtet. Im Coglio und über- haupt dort, wo der Weiubau vorherrscht, entrichtet der Coloue zwei Drittheil des Wein- ertrages nnd die Hälfte der Obsternte, dagegen keinen Weizen. Der Pachtvertrag wird stillschweigend von Jahr zu Jahr erneuert, und so kommt es, daß eine Bauernfamilie oft durch mehrere Generationen dieselben Grundstücke bewirthschaftet. Aus Mangel an ständigen Colonen sind manche Grundeigenthümer, namentlich der Tiefebene, genöthigt, einen Theil ihrer Besitzungen durch „Sotwrii-, eine Art Lohnarbeiter, bebauen zu lassen. Görzer Früchte. Die durch den erleichterten Verkehr den einheimischen Producten geschaffene Concnrrenz, Mißernten, Rebenkrankheiten, Ranpeuseucheu und Ursachen anderer Art, darunter auch die durch die Colonialauswauderuug verminderten Arbeitskräfte, haben die Ertragsfähigkeit des Bodens leider arg beeinträchtigt. So kam es, daß dieser so gesegnete Landstrich, welcher der Garten Österreichs genannt zu werden verdiente, zur Hintauhaltung einer landwirthschastlichen Krise die Hilfe der Staats- und Landesverwaltung beanspruchen mußte. Es wurden neue Verkehrswege geschaffen, ein Theil der Sumpfniederuugeu trocken- gelegt, die Kanäle, deren dauernde Vernachlässigung die Verpestung der Luft durch die Malaria verursacht hatte, gereinigt, ländliche Backöfen zur Bereitung gesunden und wohl- feilen Brotes für die Landbevölkerung errichtet und so jener entsetzlichen Krankheit der Armen, der Pellagra, entgegengewirkt, welche in Folge ungenügender und unzweckmäßiger Ernährung unter dem Landvolk herrschte. Die k. k. Ackerbangesellschaft in Görz, eine der ältesten österreichischen Anstalten dieser Art, hat aus eigenen Mitteln und mit Hilfe von