Seite - 301 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Dalmatien, Band 11

301 seine Vorfahren zu thun pflegten. Die Ackerbauschulen in Sebenieo und Ragusa besitzen wohl tüchtige Lehrer, sind aber nur schwach besucht. Von großem Nachtheil ist auch der bisherige Mangel an Eisenbahnen, welche Dalmatien mit dem Eisenbahnnetze Österreichs in Verbindung setzen und den Absatz der Producte erleichtern würden. Bearbeitung und Erzeugnisse des Bodens. — Die Küstengebiete und die Inseln Dalmatiens sind fast vollständig mit Weingärten und Olbänmen bedeckt. Das Innere Dalmatiens enthält fast ausschließlich Ackerland, welches für Cerealien geeignet ist, Der lleine Pflug. und Weidegebiete; es wird dort Getreidebau und Viehzucht getrieben, also die große Land- wirthschaft im eigentlichen Sinn. Der in Dalmatien am häufigsten gebrauchte Pflug ist kleiu uud primitiv. Ihm fehlt jener Theil, der das Zurückfallen der aufgewühlten Erde in die Furche verhindert, und die Platte, die dazu dient, das aufgeackerte Erdreich umzustürzen. Mit dieser Art von Pflug reißt mau in dem Acker eine Furche von 5 bis 6 Eentimeter Tiefe auf, wodurch die aufgegrabene Erde nicht umgestürzt, sondern einfach gelockert wird. Die eiserne Pflug- schar ist an dem einem Ende des entsprechend gekrümmten Holzstabes von ungefähr einem Nieter Länge befestigt, während das andere Ende von dem Ackersmann gehalten wird, der das Werkzeug lenkt; eine hölzerne Pflugsterze oder Deichsel (Ruder) ist daran befestigt und zwei Rinder ziehen ihn. Der Lenker geht, den Pflug mit der linken Hand festhaltend,