Seite - 559 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Tirol und Vorarlberg, Band 13

559 selbst zu keltern und mit Vortheil als Wein zn verwerthen. Zum Hausgebrauch dient sehr allgemein Tresterwein (Vin piccolc»), der durch Aufgießen von Wasser oder Zucker- wasser auf die vom Wein erübrigenden Trester erzielt wird. Diese selbst werden zum größten Theile zur Herstellung von Branntwein und nach Abdestillirnng desselben als Viehfutter verwendet. Das Laubklauben in Wälschtirol. Schließlich seien noch die Namen einiger Tiroler Weine angeführt, die sich eines besonderen Rufes erfreuen. Unter rothen Tisch- und Tafelweinen seien erwähnt der Magdalena, Leitacher und St. Justiner bei Bozen, der Girlaner, der Kälterer Seewein und der Traminer von Über- etsch, der Nalser, der Küchelberger bei Meran, die Weine von Mezzolombardo, Sorni, Trient, Calliano, Nomi und Jsera in Jtalienischtirol, als gute weiße Tisch- und Tafel- weine die Terlaner Weine, von feinen Flaschenweinen die Weine von Rametz, von Goyen