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geräuchert und kam als Koziua (acksumis), eine Delieatesse, die jedoch nur unter gefälliger
Mitwirkung von Zähnen und Magen rathsam ist, in den Handel; der größte Theil wurde
„auf solhan gegeben", das heißt zur Talgfabrikation verwendet. Nachdem Kopf und
Füße abgetrennt und die Thiere ausgeweidet waren, wurden sie zu Dutzenden in riesige
Kessel geworfen und mit siedendem Wasser abgebrüht; die aufsteigenden Talgstücke
wurden abgeschöpft und zu großen Klumpen von bestimmtem Gewicht, zu sogenannten
„Steinen" geformt.
Nun nahte der von Jnng nnd Alt mit Freuden und Bangen erwartete Tag der
„ungarischen Expedition". Kleine Huzulenpferde wurden mit den „Talgsteinen" bepackt.
Der Armenier ist ein leidenschaftlicher Reiter, aber nur soweit es das Geschäft erfordert,
denn sehr charakteristisch sagt sein Sprichwort: „der Armenier zu Pferd vergißt selbst
Gott, aber einmal abgestiegen, vergißt er sein Pferd". Daß während des Sattelns und
Bepackens der Reit- und Saumthiere, während des Schnürens der Ränzlein unendlich
viel Häude gerungen und Thränen vergossen, geheult und gejammert wurde, ist selbst-
verständlich — da müßten die Armenier keine Orientalen sein. Ein kleiner „Baschtang",
ein Geschenk, das die Wegfahrende den Zurückbleibenden, ja, Kinder selbst ihren Eltern
geben mußte, versagte jedoch selten seine lindernde Wirkung auf die aufgeregten Gemüther,
nmfoweniger als er ja nur als Angabe auf den heimzubringenden großen „Baschtang"
betrachtet wurde. Endlich setzte sich unter allgemeinem Johlen und Jauchzen, Zurufen und
Hüteschwenken die Karawane in Bewegung nach dem .madscliul (dem Ungar-
lande). — Das ist der Rest der alten Karawanen; nicht mehr ging es ans Schwarze Meer,
nicht mehr stand an ihrer Spitze der kriegs- und welterfahrene Karawan-Bascha, der die
Wege bis nach dem Mntterlande, bis nach Etschmiadzin hin kannte, jetzt handelte es sich nur
mehr darum, einen ungarischen Grossisten in Szatmär oder Szigeth „umzukriegen". Freilich
wußten sie hier artig und behutsam aufzutreten, denn sie richteten sich stets nach ihrem
Nationalsprichwort: „Mit der Faust stößt man nicht auf die Spitze der Ahle" oder „Kommst
Du in eine fremde Stadt und siehst, daß man den Hut verkehrt trägt, dann thu' es ebenso".
Nach Kuty zurückgekehrt, wurde der Exporteur und „reisende Kaufmann" zur
Abwechslung wieder zum Industriellen, zum Kuustgärber — tabakar. Zwar bedauert das
armenische Sprichwort, daß „von einem Schafe nur ein Fell abgezogen werden kann",
aber immerhin gab es von den jährlich gekauften dreißigtausend Schafen genügend Felle,
um 24 Gärbereien und Saffianfabriken lohnende Arbeit zu geben. An den langen Winter-
abenden wurden dann beim Glas heimgebrachten Ungarweines die gewonnenen Hunderter
gezählt und die Millionen — hinzugeträumt. Nun ist auch diese Kleinindustrie vou dem
fabriksmäßigen Großbetriebe verdrängt worden, von den 24 Gärbereien ist nur eine
geblieben uud diese ist in jüdischen Häitden.
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Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
Galizien, Band 19
- Titel
- Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
- Untertitel
- Galizien
- Band
- 19
- Herausgeber
- Erzherzog Rudolf
- Verlag
- k.k. Hof- und Staatsdruckerei, Alfred von Hölder
- Ort
- Wien
- Datum
- 1898
- Sprache
- deutsch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 16.48 x 22.34 cm
- Seiten
- 920
- Schlagwörter
- Enzyklopädie, Kronländer, Österreich-Ungarn
- Kategorien
- Kronprinzenwerk deutsch