Seite - 251 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Bukowina, Band 20

251 oder: ,no sn)'vv-bv-se« (er möge mir nicht träumen); spricht er vom Wolfe in Gegenwart eines Wiegenkindes, so pflegt er hinzuzufügen: „ein heißer Stein sei ihm in den Zähnen und der Abeud hinter dem Meere". Lobt Jemaud das schöne Aussehen seines Kindes, so entgegnet der Ruthene sofort: „nnvroku" (keinen bösen Blick!) oder ,eur (pfui) deu garstigen Augen"! Die Nahrung des Bukowiner Ruthenen besteht hauptsächlich aus der »Kulessa- oder (Poleuta), welche bei keiner Speise fehlen darf, ferner aus „börste?" Ruthemsches Bauernhaus aus Lenkoutz (Pruthgegend). (Sanersuppe), (Mehltaschen), »irialkrj- (Maisplatzeln), Erbsen, Bohnen, Fisolen, Gurke», „kalusöki- (mit Granpen gefüllte Krautblätter), Erdäpfel, Kraut — seltener Schweine- und Hühnerfleisch. Was der Mann im Hofe und bei der Feldwirthschaft, das bedeutet die Frau im Inneren des Hauses und im Gemüsegarten. Hier trachtet sie die schönste Ordnung aufrecht zu erhalten, fegt beide Stuben (ckaw und ckawizena) am Abend immer rein, damit die Engel in der Nacht die Bewohner derselben besuchen, sie kocht, backt Brot, melkt