Seite - 295 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Bécs és Alsó-Ausztria (Bécs), Band 1
Bild der Seite - 295 -
Text der Seite - 295 -
295
zete alatt a monarchiában előforduló mindenféle marhafaj tarka vegyűlékben
hajtatik fel, melyek a nyugoti ember előtt idegenszerűnek látszó bivalylyal,
a bécsi vágómarha-kiállításnak olyannyira sajátos jelleget kölcsönöznek.
A hússal való ellátásnak a Szt.-Marxban lévő bécsi marhavásár a közép-
pontja, mert az 1883. évi vásári rendelet értelmében kizárólag ez a piacz van
kijelölve a főváros, és nagy számú községekből álló vidéke részére az élő
vágó-marhák eladási helyéül. Szombaton és vasárnap érkeznek oda az egész
Középponti marhavásárcsarnok.
vasúti vonatokat betöltő nagy marhaszállítmányok. A marhákat lerakják,
istállókba helyezik, ellátják eleséggel, és hétfőn az 1883. évben befejezett
pompás marhacsarnokba, piaczra viszik; a legélénkebb forgalmú vásáros
napokon 4.500 marhát bocsátanak itt árúba; átlag 3.500 darabot lehet
számítani. Mintegy 400—500 mészáros, körülbelül 300 hajtó és 120—150
alkusz gyűl össze bevásárlás czéljából a vásár napjainak reggeli óráiban.
E vásárok azonban már nem oly tőről metszett bécsies jellegűek, mint a
zöldségvásárok. A szigorú központosításnak és a közigazgatás nagy befolyá-
sának sikerűit a vágómarhavásárt a mai kor színvonalára emelni úgy, hogy
az most mindenben megfelel a legújabb idők kívánalmainak.
zurück zum
Buch Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Bécs és Alsó-Ausztria (Bécs), Band 1"
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Bécs és Alsó-Ausztria (Bécs), Band 1
- Titel
- Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
- Untertitel
- Bécs és Alsó-Ausztria (Bécs)
- Band
- 1
- Herausgeber
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Verlag
- Magyar Királyi Államnyomda
- Ort
- Budapest
- Datum
- 1888
- Sprache
- ungarisch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 15.19 x 21.93 cm
- Seiten
- 364
- Kategorien
- Kronprinzenwerk ungarisch