Seite - 657 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Bécs és Alsó-Ausztria (Alsó-Ausztria), Band 4

657 kedelmi kezelés elterjeszté a vöslaui bort az egész világon. A klosterneuburgi és nussdorfi már régóta a legjobb fehér bornak van elismerve, a mi leg- inkább a káptalannak köszönhető. Ezután a gumpoldskircheni és bisambergi borok következnek, melyek kellemes ízük által tűnnek ki. A kremsi és retzi, valamint a meilbergi és stinkenbrunni a jó fejér asztali borok közé tartoznak; a jó közepes borok termelése, melyek közül a brünnerstrasseni meg a feldsbergi a jobbak, a wachaui pedig a kevésbbé jók közé tartozik, részint közönséges fogyasztásra, részint arra szolgál, hogy könnyebb magyar borokkal keverjék, mely czélra fölötte alkalmasak. A voltaképi hazai borokon Boros pinczék Haugsdorf mellett. kivűl különösen kedvező körülmények között rajnai és franczia szőlőkből fölötte kitűnő borokat is szűrnek, így a klosterneuburgi alapítványi szőlők- ben, Nussdorfban, Gumpoldskirchenben, stb. Alsó-Ausztria borai részint a határos magas hegyi vidékeken, részint ama szomszédos országrészekben szoktak elkelni, melyekben nyugat és éjszak felé a szőlőtermelés már nem sikerűi; más felől azonban töméntelen mennyiséget nyelnek el belőlök a bécsi nagy borkereskedők pinczéi, a hol e borokat olcsó magyar borokkal való keverésre használják föl. A bécsi lakosság fogyasztásának s tagadhatatlanul finom ízlésének behatása alatt már sok évtized óta a gyümölcsterviel/s is jelentékeny helyet foglal el Alsó-Ausztria földhasznosító foglalkozásában. Támogatják az éghaj- lati viszonyok is, melyek a gyümölcstermelésre Alsó-Ausztriában fölötte o. 83